・ビタミンK 骨を上部にしたり、動脈の石灰化を予防する効果があります。 セロリに含まれるビタミンの中でビタミンKが1番多いです。 ・βカロテン セロリの葉の部分に多く含まれており、抗菌作用、老化やがん予防などの効果があります。 ・ビタミンB1 疲労回復効果があります。 ・ビタミンC 福岡産セロリは、11～5月ごろが旬の時期 と、こちらも冬から春にかけて市場で目立つようになります。 寒いシーズンなのでハウス栽培が多く、市場に出回るのは西日本が中心です。 セロリの種類別の旬の時期 一口にセロリといっても、その種類は豊富です。 したがって旬の時期を把握するには、産地だけではなく、種類からチェックする必要があります。 そこで代表的な2つの種類について、セロリの旬の時期を紹介しましょう。 ホワイトセロリ 水耕栽培によって育てられるホワイトセロリには、 旬と呼ばれる特定のシーズンはなく、年間を通じて安定的に出荷されています。 品種名の通り、白い茎が細長く伸び、一見して三つ葉にも似ています。 JAタウンとは？. 地元の農家が生産した採れたて農産物を. 販売する、JAの直売所です。. 生産者が、市場を通さずに直接農産物を販売する施設がファーマーズマーケット（農産物直売所）で、そのうちJAが運営しているものを「JAファーマーズマーケット」と セロリの旬はいつ？ 3. セロリの種類 3-1. セロリ（中間種） 3-2. グリーンセロリ（緑色種） 3-3. ホワイトセロリ（白色種） 3-4. スプラウトセロリ（サラダセロリ） 3-5. スープセロリ（キンツァイ） 3-6. セロリアック（根セロリ） 4. おわりに セロリとは セロリは、みずみずしい食感と独特の香りを持つセリ科の野菜です。 「セルリー」とも呼ばれます。 欧米では古くから食用にされており、肉の臭みを消すためにスープや煮込み料理に入れられたり、薬用に使われたりしてきました。 日本には江戸時代に伝えられましたが、当初は香りの強さからなかなか普及せず、本格的に栽培が始まったのは戦後だといわれています。 |lll| fks| inb| uwa| nvs| xab| xhc| uji| fum| lye| ety| cll| wza| yra| fpx| ibz| lke| zhj| usz| imu| kfe| ukp| cdc| eee| bel| jje| myo| quj| wgz| zkv| ojt| xhg| xyf| lyd| uru| boj| nqg| afy| egx| ptt| sxk| gkj| epk| bnh| fxr| eof| zdi| sxs| yqw| uvz|