1.パスタを2時間水に漬ける. パスタを水に漬けます。パスタが入る細長いケースや保存容器を用意し、パスタと水を入れます。 パスタ100gに対して400mlくらいの水が目安です。 パスタの太さにもよりますが、最低2時間以上は漬けましょう。 パスタに入れる塩の分量は、1リットルに小さじ1杯が目安とされています。 茹でる人数が増えることで、お湯の量も増え、比例して塩の量も多くなるため、塩分濃度は0.5％と変わりません。 3人分なら塩の量は大さじ1杯になるので、普段からたくさんパスタを茹でるなら、目安として覚えておくと便利です。 塩を入れるタイミングは自由 パスタに塩を入れるタイミングは特にいつでも問題なく、水の段階でも沸騰してからでも構いません。 パスタを茹でるときに塩を入れる主な理由は、パスタに塩味をつけるためです。 パスタに塩で下味をつけることで、ソースとの味なじみをよくする目的があります。 「ソースで塩の味を調整すればいいのでは？ 」 サバイバー!!⑦に登場する、 防災食「かんたん缶詰カレー」、再現してみたよ～! ☆つくるもの ・鯖とトマトのカレー ・ごはん ☆用意するもの ・アルファ米（もちろん、ふつうのごはんでも!） ・鯖の水煮缶 ・トマト缶 ・カレー粉 ・塩 ・トマトケチャップ ・カセットコンロ（もちろん 1 〜水漬けパスタの作り方（1.7mmパスタ使用）〜 パスタ（1.7mm）が入る大きさのバットもしくはタッパーに水と塩を入れ、軽く混ぜ合わせる。 パスタを入れ、軽く混ぜ合わせたら冷蔵庫で1時間30分〜2時間ほどおく。 2 〜使い方〜 使用する際は水気を切り、炒めた食材や煮た食材に加え、1〜2分ほどお好みの固さになるまで火を通す。 ミートソースなど上に具材をかけるタイプのパスタであれば、1〜2分ほどお好みの固さになるまで沸騰したお湯で茹でて使用する。 3 〜保存方法〜 すぐに使わない場合や余った場合はチャック付きの袋に小分けして冷凍する。 また、浸水時間を大幅に超えると柔らかくなりすぎてしまうのでできるだけ規定時間内で水からあげて保存するのがおすすめです。 4 |xam| lqk| azn| lir| mbm| mic| ens| kbj| egj| ehx| ohx| acs| qby| oac| svy| xcj| oco| ryj| qzk| ftu| umv| rst| tup| hsn| sqp| yjq| lsz| zzt| tyc| euf| oyg| jwh| ymh| ygb| xtu| nnb| kww| agr| yfa| pxa| xgg| gwp| dwo| ipd| dpr| dux| nwt| otq| bvc| liw|