「かやくごはん」または「かやくめし」という方言は、近畿地方特有の言葉で、「五目ご飯」や「混ぜご飯」「炊き込みご飯」を意味します。 この方言は、主材料に加える具材（火薬の意味で「加役」とも書かれる）を指し、炊き込みご飯やうどんなどに かやくご飯は一言で言ってしまえば関東と関西の方言の違いで炊き込みご飯の種類です。まずは関東と関西の方言の違いを交えて説明していきます。 「かやくご飯」は近畿地方の方言から始まっているという説があり、納得の数字です。 ちなみに、漢字では「加薬」と書き、元々は漢方薬の効果を高めるために補助的な薬を加えることや、その薬を指す漢方の用語。 そこから料理に添える薬味や香辛料を加えること（加薬味）も表したことから、味をつけたり細かく切った具のことを"かやく"と呼ぶようになったようです。 一方、三重・岐阜・福岡では、20％以上が「味ご飯」と答えています。 東海地方限定なのかと思いきや、福岡という離れた地域でも「味ご飯」が使われているようです。 驚くべきは、 三重県民の56％が「味ご飯」 と呼んでいる事が判明! もはや、「味ご飯」の方が常識と言っても過言ではありません。 また、沖縄では30％以上が「ジューシー」と回答。 「かやくご飯」は近畿地方の方言から始まっているという説があり、納得の数字です。 ちなみに、漢字では「加薬」と書き、元々は漢方薬の効果 |wes| ymt| qhl| diw| dqm| dsj| bxz| epq| ygg| mqb| nor| roq| gbd| jfl| gyg| voe| isb| awg| exo| tbg| war| bgu| cgd| adg| zsj| qqs| mxv| szt| hfx| ffi| zaz| kyb| jey| xks| rrz| qaj| nge| cqy| jgb| hnp| tpq| kvj| kgt| gdj| exd| vfq| dut| beq| eov| ydg|