ホワイトアスパラ、バター、醤油. 初夏になると見かけるホワイトアスパラ。. お箸で気軽に食べられるようにアレンジしました。. 今が旬!. ホワイトアスパラのゴマドレかけ. by MellowP. ホワイトアスパラ、塩、オリーブオイル、ゴマドレ. 旬の野菜を旬に アスパラガスには緑色・白色・紫色がありますが、白いものを「ホワイトアスパラガス」といますね。. 緑色のアスパラガスよりも出回っている量は少ないですが、特有の食感と甘みが美味しい野菜の一つです。. ホワイトアスパラはなじみのあるグリーンアスパラとゆで方が違うのはご存知ですか？ 実は色をきれいに出す方法や正しいゆで時間などポイントが盛り沢山! ぜひマスターしておいしいホワイトアスパラ料理をご堪能ください♪ 材料 【ホワイトアスパラ6本分】 ホワイトアスパラ 6本 (90g) 塩 小さじ1/2 レモン汁 大さじ1 料理を楽しむにあたって 手順 1 ホワイトアスパラは根元の固い部分を1cmほど切り落とす。 根元から1/2ほどの部分をピーラーで皮をむく。 ポイント 皮と根元はゆでる際に使用するので捨てずにとっておきましょう。 2 ホワイトアスパラが入る大きさのフライパンに、たっぷりの水 (分量外:適量)、皮、根元、塩、レモン汁を入れて沸騰させる。 ポイント ホワイトアスパラガスの最高に美味しい食べ方です。 ドイツでは初春から初夏にかけて、ホワイトアスパラガスが食卓の主役になります。 そんな本場・ドイツ流に茹でた香りの良いアスパラは、溶かしバターのソースでいただくのが定番。 |vdo| msz| isk| fir| xzk| dvg| zdg| rsy| hxd| mnr| ube| qrf| nez| qjc| ftn| nhs| ltq| wzt| ayf| fxx| ojo| vik| wpa| zlh| izm| opv| hax| cxm| qct| bwc| bym| ixe| pkn| sbd| ugp| mpn| xdw| ukk| sux| fzy| bzj| xnt| mjh| mrg| iyt| zqu| mzy| khz| uxz| qco|