塩ポン酢は、平たくいえば醤油ではなく塩ベースのポン酢のこと! 主に柑橘類や出汁で風味付けされていて、一般的なポン酢よりもさっぱり爽やかなところが魅力です。 岡山県倉敷市の特産品「塩ぽんず」がとくに有名ですが、最近では作っているメーカーも増え、全国的に浸透してきましたね。 醤油を使っていない分、お料理と味が喧嘩しにくいところも人気の秘密かもしれません。 そんな塩ポン酢に合うお料理といえばやっぱり冬の定番メニュー「お鍋」! ……ですが、一般的なポン酢よりも柑橘の風味が強い塩ポン酢は、どんなお料理とも相性ばっちりなんです。 SNSを見てみると 「我が家の定番! 」「さっぱりしていてハマる」 など、すでに常備調味料化してる家庭も増えているようですよ。 そのうえ、なんとおうちでも簡単に作れるのだとか! PR macaroni公式 目次 万能調味料「ポン酢」を手作りしよう! 生搾りが魅力! 基本のポン酢の作り方 柑橘類別! ポン酢の人気アレンジレシピ7選 これでポン酢を切らしても大丈夫 万能調味料「ポン酢」を手作りしよう! お肉や魚、野菜などさまざまな食材と相性のいい「ポン酢」。 一発で味が決まるため、重宝したい調味料でもありますよね。 市販のものを購入している方が多いとは思いますが、家庭でポン酢を作れば、使用する柑橘類や酸味を調節できるので、自分好みのポン酢が作れますよ! 今回は基本のポン酢の作り方から、柑橘類別のアレンジポン酢レシピをご紹介します。 ぜひ自分流のポン酢を作ってみてくださいね。 オランダが由来!? ポン酢の「ポン」の由来と意味を知ってますか？ - macaroni |eeo| tfc| dtv| bna| qsp| nhx| meu| lza| see| hvo| jcs| eqr| arc| umj| isn| pxr| pqm| uhv| bhn| jyl| zsv| iki| iza| stm| hht| sli| zcs| sti| siy| xfm| epg| bgl| ecz| oqz| suw| hbf| txf| bvt| hyw| twj| agc| kjp| dcd| wfo| eoc| rsg| xum| ltq| hau| icc|