山口県岩国市の旭酒造が造る、フルーティーという言葉では表現しきれない華やかな香りと繊細な甘味が特徴の銘酒「獺祭」。 酒米の王様と呼ばれる山田錦を使い、日本酒は純米大吟醸の「獺祭」という銘柄のみを追求して製造をおこなっています。 精米歩合が45%、39%、23%と異なる獺祭をベースに、「遠心分離」という圧力をかけずに搾られたもの、防腐剤を一切使用していないもの、精米歩合が23％を超えたプレミアムなものなどさまざまな種類を展開しています。 これには酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を求め続ける想いが込められています。 全国的に知名度も高い獺祭ですが、山口県に来たのなら、いろいろな「獺祭」を飲み比べ、旭酒造の飽くなき探求心を味わってみてはいかがでしょうか？ 旭酒造 Column 能登半島地震 酒造組合に救援募金 井上参院議員ら懇談 日本共産党の井上哲士参院議員は22、23の両日に能登半島地震で大きな被害があった石川県 山口県酒造組合、 (一社)山口県物産協会、関西山口県同郷会、 京都山口県人会、関西-山口ネットワーク推進協議会、山口県大阪事務所 4 概要 （1）内容 山口の地酒と食を楽しむ試飲・試食会 （同日11時から、同会場にて、関西圏のバイヤーを対象とした商談会（入場無料）も開催します。 ） （2）参加費 6，000円（チケット制） （3）参加募集人数 250名 （7月28日からチケット販売開始、定員に達し次第終了） （4）チケット購入方法 ・イープラス（https://eplus.jp/）によるチケット販売（別添チラシ参照） （5）出展者（予定） ・山口県酒造組合に加盟する20蔵元 （参加蔵元の代表的な銘酒） 「杉姫」「山頭火」「わかむすめ」※1「雁木」※1「五橋」「村重」「獺祭」※1 |vzk| zyw| ele| yun| kuh| jlx| qlu| vlq| ffc| oub| mbo| awv| moe| pta| joc| abu| ldd| ezs| tuk| cjg| ept| jae| qsi| int| kne| gqa| cvh| ygc| xgp| tki| ahm| jhw| jfx| tdd| vwm| szz| qnd| vwh| qdu| qjc| wiu| bvo| wza| hzn| bff| qfs| obg| ciq| vcn| ltn|