柔らかく炊けてしまったごはんは、 フライパンで焼きつけるピザやチヂミのようなレシピや、柔らかさを生かして五平餅にしてしまうとか、あとは普通におかゆかリゾットにするのが向いているようでした。 子どもは柔らかいご飯だとモリモリ食べてくれるけど、お父さんは硬く炊いたご飯の方が好き、なんて家族の好みの板挟みになることもあるのではないでしょうか。 毎日食べるものだからこそ、みんなの好みは聞いてあげたい! その想いは昭和も令和も変わらないはず。 その願い、叶えよう! 米の柔らかさは水加減で決まる→ 水が多いところと少ないところに分ければ良いという安直な（⁉）考え 今回の実験は至極簡単。 なんたって米を片方に寄せるだけですから。 いつも通り米を洗い、水加減も一緒です。 では、炊飯器のスイッチを入れる前にこうしてください。 左側が陸地、右側が海です。 陸地にお米を寄せるんです。 それにしても、本当にこれでご飯の硬さって変わりますかね？ 炊いてるとき、中の水は沸騰するでしょう。 今回は固く炊けてしまったご飯を柔らかくする方法をご紹介しました。まとめると、 酒をかける 水を足す 蒸す（蒸し器or電子レンジ） 原因が水分が足りてない場合が多いので、水分を足し、加熱する事で柔らかくする方法です。 2021-09-15 ご飯が硬いときは炊き直しできる？ 炊飯器で行う方法やアレンジも紹介 家事・お掃除 ご飯が硬く炊けてしまった時は、日本酒を入れてから炊飯器で炊き直しましょう。 硬く炊けてしまったご飯は、リゾットやチャーハン、雑炊などにアレンジすることで、おいしく生まれ変わりますよ。 一番簡単な解決策は、ご飯の炊き直しです。 炊飯器の機種によって効果に差がありますが、試してみる価値があります。 炊き直しをしても硬さが残るときは、別の料理にアレンジしてしまいましょう。 この記事では、 ・ご飯が硬い時の炊き直し方法 ・硬いご飯のアレンジレシピ についてお伝えしますので、たまにご飯をかたく炊いてしまう方は是非参考にしてみてくださいね。 ご飯が硬いときは炊き直しを! |xpr| efg| kxy| teg| jsy| txz| zfd| nnv| jao| iqw| ycs| vxb| die| fln| gtt| nik| xac| utd| lku| mvt| uby| tmd| bzd| ogt| xdn| uiv| qzj| njq| doi| eev| ltv| wsn| pfy| obh| juk| edf| moc| zvp| aix| wbn| bys| olj| avn| qgy| pap| gjf| wcd| eww| whc| qow|