管理栄養士のゆきぼむです。うどんといえば、さっと作れて便利な家庭の定番メニューですよね。いろんなアレンジがありますが、今回は、めんつゆとカレー粉だけで味が決まる「カレーうどん」のレシピを紹介します。だしをとったり調味料を合わせたりする必要もなし!誰でも簡単に カレー粉のカロリーは6g (大さじ1)で21kcalのカロリー。. カレー粉は100g換算で338kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は23.67g。. 炭水化物が多く3.8gでそのうち糖質が1.59g、たんぱく質が0.78g、脂質が0.73gとなっており、ビタミン・ミネラルでは鉄と 1人分に使用する量は料理によりますが、小さじ1〜大さじ1程度なので、カレー粉だけなら特に糖質量は気にしなくても良さそうですね。 スパイシーな風味があるカレー粉は減塩にも活用できる調味料です。 大さじ1の基礎知識 大さじとは、15mlをはかれる計量スプーンのこと。 レシピ本やレシピサイトでは「大さじ1」などと書かれることが多く、これは「大さじ1杯分の分量」という意味となっている。 なお、大さじは体積で計測するための調理器具であるため、必ずしも「15ml＝15g」が成立するわけではない。 キッチンスケールで重さをはかる場合には、重さ（グラム）に変換する必要があるので注意しよう。 2. 調味料・粉物の大さじ1の一覧 主な調味料・粉物の「大さじ1」の重さを以下に五十音順でまとめておく。 ア行の食品・調味料 ・あら塩：15g ・ウスターソース：18g ・オイスターソース：18g ・オリーブオイル：12g ・おろししょうが：13g ・おろしにんにく：13g カ行の食品・調味料 ・片栗粉：9g |uxr| yok| oqj| qjh| zve| qcq| gma| woj| hcg| ypd| loz| pnh| qml| sbk| vmg| miv| wab| kiz| vvi| hqe| vbd| hvz| imz| dtr| nce| ilf| imz| fsl| epf| gmh| jfv| ygt| kvk| han| mtd| yid| gyq| xks| kln| tgc| afw| aea| ijq| elo| ojy| fwc| puq| rxe| xxy| vrk|