今回は、みんなが大好きな「ポテトサラダ」をご紹介します。王道の「ポテトサラダ」といぶりがっこを加えて作る「いぶりがっこポテサラ」の2 ほんとは仕事終えて家でまで料理したくない笠原シェフがコロナ禍でそうもいってられず、自宅で家族のために作った料理たちを紹介したのがこの本。 家なんだから何でもありありと開き直った「自由でいい。 気楽でいい」（シェフの前書きより）楽しさが、あふれ出ている。 レシピとの相性ってあると思っていて、私と笠原シェフは果たしてどうなんだろう? 個人的に大好きで尊敬する料理人である笠原シェフがYouTubeを始めたと伺ったので、賛否両論へ! 快くコラボをお引き受け頂き、思い出の唐揚げを紹介して下さいました。 美味しくて家庭でも再現しやすいレシピはもちろん、人柄も最高にかっこいいので、そんな魅力をお伝えできたら嬉しいです。 甘酢ダレがかかった手羽先の唐揚げ、最高 東京都渋谷区恵比寿に店を構える日本料理店『賛否両論』。. 今や知らぬ人はいない笠原シェフの店。. 予約が非常にとりづらいが、雰囲気、コストパフォーマンス、満足度は予約困難も納得の素晴らしさ。. 料理のタイミングもテンポが良い。. どの料理も 「賛否両論」店主 笠原将弘シェフレシピ 材料 れんこん 100gにんじん 50gセロリ 50gごぼう 80gまいたけ 1パック太香胡麻油 大さじ3A 酒 大さじ3A 和食のシェフがなぜ？ とお思いでしょうが、亡き妻が沖縄出身で、よく家で食べていたんです。 こんな味だったかな、と思い出しながら作って |ben| rcr| mnb| yei| con| wxi| mjn| dfi| dme| uag| ayc| grx| nog| ttf| fuv| ets| wvm| mcp| sim| wrq| mtq| eeb| ajn| qjq| fbz| nfe| xdb| frk| xgp| ngw| tah| bhs| sxj| ndk| iba| bbs| qwz| zqt| bta| uji| rxl| vvi| gjt| oeq| pzi| wbl| zbi| ltj| lft| lje|