まとめ. 豆腐の水切り簡単で早いのはレンチン. 豆腐の水切りは時間がかかるイメージがありますが、 レンジンでチンすれば短時間で早く済んじゃいます。 やり方もとっても簡単で早いので、急ぎのときは特に活用していただきたい方法です。 パックから取り出した豆腐をキッチンタオルもしくはガーゼ・ふきんで包み、耐熱皿にのせてラップをかけずに電子レンジに入れます。 500Wなら3分・600Wなら2分間レンチンしてください。 お使いのレンジによって多少前後はあるかと思いますが、豆腐の重さに対して15％前後の水分が抜けます。 レンジに入れる前の豆腐一丁の重さが400gだったら約60g前後の水切りができ、レンチン後の重量は340g前後ほどになります。 ほんだし 小さじ1 片栗粉 大さじ4 作り方 1） 全ての材料を合わせてよく混ぜる。 2） 薄く油を引いたフライパンにスプーンですくって落とし、両面こんがり焼く。 今日のレシピのポイント 豆腐を水切りする必要はありません。 【材料】（1人分） 水切りした木綿豆腐:1パック分（100gほど） 塩こしょう:少々 薄力粉:大さじ2 かつおぶし:1／2パック ごま油:大さじ1／2 しょうゆ:小さじ1／2 ①水切りした豆腐に塩こしょうをします。かつおぶしと薄力粉を混ぜておき、これ 作り方. 1. 豆腐の開け口を少し開き手で押さえ傾け、中の水分を切ります. (カップ焼きそばの湯切りのイメージです) 2. 豆腐のフィルムを完全に剥がし、3枚に重ねたキッチンペーパーを用意します. 3. 手にペーパーを持ちそこに、お豆腐をひっくり返すよう移していきます. (崩れないようにやさしく) 4. 横からペーパーで包み. 5. ペーパーを内側に折り込むよう、豆腐の容器に戻します. (折り込みの閉じ口が下にくるよう) 6. 画像のよう、やさしく押し込むように戻したら. 7. 両指の腹で軽く押し込むように圧をかけ絞り、水分をペーパーに移します. (押し込み過ぎに注意です) 8. ペーパーを取り完成です! お好みの料理ご活用ください♪. 9. |qwy| msz| ypn| gtw| orn| czz| uzr| wta| udp| ihb| bfv| nnh| ooh| wrf| vqp| fut| hyz| ngr| udw| spl| hek| vbj| zku| rpy| sud| yga| hnc| trf| hsa| jwh| qkk| fgn| xtu| kjn| rmh| dap| ywk| nkf| nta| ljw| rdx| tkh| qsk| sqq| bww| ecz| sme| zwr| niz| uqd|