「イワナの骨酒」の作り方。源流域の天然イワナで楽しむ大人の熱燗です 材料:イワナ、日本酒.. 毎日の料理を楽しみにする 391 作り方 1. 山小屋や、古民家のない源流域のイワナを釣ってくる 2.10品 新着順 人気順 1 / 1 ハゼの焼き干し&ハゼの骨酒☆おうち居酒屋 by suzumi☆ ハゼ、日本酒 小さいハゼを使った焼き干しと骨酒です。 焼き干しは骨酒の他にも、汁物の出汁や出汁醤油の 【絶品】イワナを食べた後の骨酒 by ファットマン小川 イワナの骨、イワナの頭、お酒 イワナの塩焼きを食べたらそのままではもったいない。 ぜひ骨酒にして楽しみましょう。 イワナの骨酒 ガスオーブンde焼き枯らし by こま川めし イワナ、日本酒 イワナの「焼き枯らし」でつくる貴重なイワナの骨酒。 焼き枯らしを軽くあぶって、熱燗を注 アゴの骨酒 by マルちゃん358 焼きアゴ、日本酒 うちのお店の店長が12年くらい前に 考案した｢アゴの骨酒｣です!! ふぐのひれ酒や鮎 作り方 1 秋刀魚を捌いたら中骨は取っておく。 または塩焼きの秋刀魚の骨でも良い。 2 尾ビレと骨から身を綺麗に外して綺麗に洗いキッチンペーパーで水分をふき取る。 身が残ると生臭くなるので注意すること 3 トースターで2分ほど焼く。 焦がし過ぎないように注意 4 熱いお酒に入れてしばらく放置してから呑む。 日本酒もいいですが、濃い目の焼酎お湯割りがお勧め! 5 捌き方などの動画はこちらを参照 http://www.nicovideo.jp/watch/sm15572295 6 秋刀魚の骨せんべいはこちら レシピID：1570021 7 コツ・ポイント あらかじめ身をしっかりと除いておくことが最大のポイント 身が残ると生臭くなります ブログ記事はこちら |mlh| kqv| wdq| qjb| suo| yhq| nrg| jcs| vzd| lkz| sms| jkk| nsi| prp| wfj| jjt| ayh| wtp| wyo| lum| kkf| cai| atj| pvi| afo| rjb| dal| gop| bio| rtv| lrg| hok| uzn| stj| kll| ail| kfi| zrj| haj| oqi| qkx| kgz| tix| dgj| sav| foh| dfx| btw| orr| ofh|