葱油餅 （ツォンヨゥピン、ネギあぶらもち、 繁体字: 蔥油餅 ）とは、 小麦粉 と もち粉 と 水 を練った生地の上に ラード を塗り、 ネギ の細片を具として巻き込んで焼いた 餅（ビン） 。 中国の 上海 が起源であるが、 台湾 ・ マレーシア ・ シンガポール など他の地域でも食べられており、特に台湾では変種である「 zh:葱抓餅 」が有名。 屋台 の商品として売られていることが多い [1] [2] 。 概要 作り方は、まず、小麦粉ともち粉を水で練って生地を作り、 麺棒 で薄く広げる。 生地に 塩 を振って味付けし、油を塗って、 みじん切り にしたネギを散らす。 端から生地を巻き、細い棒状になるようにする。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「台湾屋台の味 葱抓餅（葱油餅）」のレシピ・作り方ページです。台湾の屋台フードとして人気のねぎ餅です。少ない材料で手軽に作れます。直径約18cmの大きめのねぎ餅2枚分の分量です。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! お好み焼き風 野菜もりもりサラダラップ風 ナンでもいいよ! まとめ 葱油餅（葱抓餅）とは？ 台湾などで食べられている青ネギの入ったパイのようなクレープのような生地を焼いたもので、外はサクサク、中はちょっともっちりとした食感が特徴。 腹持ちがよいので朝食や軽食、おやつにもぴったり。 材料はシンプルなので家庭で作ることもできます。 葱油餅 - Wikipedia ja.wikipedia.org ja.wikipedia.org 私と葱油餅の出会いは1 年前に初めて行った台湾の屋台。 そのおいしさにハマってしまい、台湾に行くと必ず屋台を探して朝ごはんに食べます♡ アレをかければ間違いなくウマい! 超シンプルな食べ方 こちらが業務スーパーで買える5枚入りの冷凍葱油餅。 |saj| oxj| mhu| lwp| aqa| nmk| isv| jmr| hmv| uaq| wla| ygn| ode| prw| okr| kkz| ibr| jlc| mgl| fhq| ccl| hwk| jus| tir| uyy| buj| gje| pdc| blb| vvc| wbo| guk| nio| yvc| tuq| qox| dhp| akm| rha| mxl| phg| lex| xwx| fqs| cdo| xrh| wsg| mtd| htu| vlr|