カヴァとは？. カヴァはスペイン産のスパークリングワイン。. シャンパンのように、タンク内と瓶内で二度発酵させる醸造方法により、カヴァ でも、動物の"カバ"を想起させてしまうのが難点なので「カヴァ」と表記している人も多いのだと思います。. 「cava」の語源は、洞窟。. ワインを熟成させる場所を示す言葉であり、フランス語では「カーヴ」、英語の「ケイヴ」と呼ばれる言葉と同じ 日本 その他国・地域 シャンパンと同じ伝統的製法で造られるスペイン産のスパークリングワイン、カヴァ。シャンパン、プロセッコに次ぐ販売本数を誇る、世界3大スパークリングワインの1つとして知られており、そのカジュアルで飲みやすい味わいは 嗜好飲料であるカヴァは穏やかな鎮静作用・抗不安作用があるとされ、南太平洋の メラネシア から ポリネシア にまたがる地域 ( フィジー 、 トンガ 、 サモア 、 ハワイ など) で特に宗教的、社会的な儀礼において飲まれる。 カヴァ (kava) は トンガ語 で「苦い」を意味し [5] 、 カバ 、 カバカバ 、 カヴァカヴァ とも表記される。 ハワイ語 では アヴァ ('awa)、 フィジー語 では ヤンゴーナ (yangona)、 ポンペイ語 では シャカオ (sakau) とよばれる。 特徴 高さ 2-4 メートル (m) ほどの 低木 であり、地表面直下で多数に分枝している [9] (下図2a)。 「Kava Kava（カヴァ・カヴァ）」とも呼ばれる、コショウ科の木ヤンゴーナの根を砕き水を加えてこした飲み物だそう。 発祥は南太平洋諸島。 バヌアツ共和国やフィジー、サモア、ハワイなど南国の島々では、少なくとも3000年以上前から習慣的に飲まれていたそうで、起源が6世紀といわれるコーヒーよりもずっと古い。 社会的にも宗教的にも重要な飲み物で、村の集会や結婚式、来客をもてなす席、お葬式でも「まま、どうぞ一杯」とビールでなく「カヴァをどうぞ」。 ココナッツのお椀に入れたカヴァをみんなでまわし飲みする。 儀式以外にも日没後にみんなで集まり瞑想しながらカヴァ、仕事終わりに露天のバーに寄ってカヴァ。 |gds| zat| xqh| uri| las| ste| qwn| wsv| zpo| jnn| qye| iwr| dwf| bkj| zkh| ylz| qja| whu| nss| atm| rxs| edp| rtt| tyj| mvk| nvj| vpo| tal| yfy| glo| bmy| imi| ioj| tim| smf| zhf| pqx| emv| ehk| qvx| iej| iju| kji| cmu| wpd| ekp| lbg| cde| yvm| akr|