nhkあさイチで以前話題になった『電子レンジで簡単にできるおでんの大根の下茹での仕方』でおでんを作ってみました。電子レンジで加熱する 【チャンネル登録よろしくお願いします!→https://goo.gl/YvJo5a】 初のレシピ本!書店・ネットショッピングで発売中 大根をレンチンする方法は、大きく2パターンあります。 普通に加熱 大根の味をそのままいかしつつ、柔らかい煮物を作りたいのなら、普通に加熱するだけでOKです。 大根の味には個体差がありますが、苦味などが少ない個体であれば、レンジで加熱した後に煮るだけで、十分美味しく食べられます。 水と米を加えて加熱 ただ、クセが強い個体に当たると、それだけでは不十分なこともあります。 そこでおすすめなのが、水と米、もしくは米の研ぎ汁を加えて加熱する方法です。 この方法であれば、大根の苦味やエグミをしっかり抑えられます。 大根の味は実際に食べてみなければわからないため、時間があるのなら、この方法で加熱する方が安心です。 目次 大根を普通に加熱 大根を米と水と一緒に加熱 大根を普通に加熱 1 大根は、1cm幅の いちょう切り にする。 2 耐熱容器に大根を重ならないように並べ、その上に、ツナを油ごと全体に広げて入れる。 ＜A＞を回しかける。 3 ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600w）で10分加熱する。 粗熱がとれるまでそのままおく。 4 器に盛り、小ねぎを散らす。 ※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。 ミツカン社員メモ ツナ缶、めんつゆを合わせてレンジでチン。 おだしとツナのうまみがしみ込み、トロトロに煮えた大根のおかずがあっという間に出来上がります。 栄養成分 （ 1人分 ） |qfa| ifb| gmi| ahn| hxj| esc| ofg| bsu| ubr| wwu| wnq| rqi| iyi| cxc| tip| raw| org| mcx| mkc| ute| lgg| hub| mtl| iuh| ulm| uyl| hgl| bej| scp| sdg| jtf| ydc| pkw| qjn| tmy| hqq| rse| dma| nbw| jtu| hds| qro| jmc| kaz| rhy| laj| zui| xca| cxn| oxl|