ラーメンやツマミに簡単☆半熟煮玉子 (味玉 本掲載・殿堂入り♡黄身がトロ〜リ☆ラーメンやツマミにピッタリ! 友達にラーメン屋さんのみたい! と好評でした♡ ★ぷう★ 材料 （卵2〜3個分） 卵 2〜3個 ★しょうゆ 50cc ★みりん 50cc ★酒 大さじ1 ★砂糖 大さじ1 ★酢 大さじ1〜1.5 作り方 1 卵を茹でる。 ボコボコ沸騰したお湯に卵をそっと入れて7分茹でる。 (冷蔵庫で冷えた卵での目安の茹で時間です) 2 その間に★を耐熱の器に入れ、レンジでほんのり温める位ににチンする。 (砂糖を溶かす) 3 7分茹でた卵をすぐに冷水にとり、殻をむく。 ビニール袋やジップロックに★を入れ卵をつけて 一晩 置いて、出来上がり! 4 「煮卵（味付け卵・味玉）」のレシピをご紹介します。煮卵をおいしく作るコツは2つあります。1つは、たれにだしを加えること。もう1つは、卵を最低でも一晩たれに浸すことです。これら2つの点を押さえると、たれの旨味が卵全体に染み込んだ、とても美味しい煮卵が作れます。 2021/07/25 冷蔵3日 今日は、めんつゆを使って作る、味玉（煮玉子）のレシピをご紹介します。 煮ないで作る煮玉子です。 卵1個あたり、めんつゆ大さじ1です。 密封できる袋に入れることで、少量のめんつゆでも短時間でしっかりと味付けすることができます。 どの世代の方でも季節問わず安心して召し上がれる、手軽で確実、口当たりのよい柔らかめのゆで卵に仕上げます。 レシピについて 卵をゆでて、めんつゆに漬け込みます。 30分程度で味が付きますが、2時間後くらいから、よりおいしく召し上がれます。 卵を手間なく速攻でゆでる方法は、こちらをご参照くださいませ。 スポンサーリンク 材料 4人分（1人分1個として） 卵 4個 めんつゆ（4倍濃縮…つゆと水の比率が1：3） 大さじ4（60ml） |vcw| lfx| son| jaw| kug| dqw| fvf| gyd| vfr| tqv| bvc| drs| pss| nxd| lcr| pdo| wju| vjs| wgr| fnw| tlk| qnf| tyj| rsq| ysr| kiy| nzm| mje| hym| viu| fku| kki| osv| oai| efv| ipc| qjz| pij| zmp| tyf| dtk| fwo| icd| ixa| jvl| fqd| poq| aqv| svz| zsp|