まずは野菜を炒める. トマト缶を投入! 弱火で10分煮込みます. ウインナーを炒めておく. 10分煮込んだらラタトゥイユの完成! 最後にウインナーを入れて、おいしいメイン料理に! お皿に盛りつけて完成です! 夏の定番料理ラタトゥイユをボリュームアップ! こんにちは。 料理研究家のウエキトシヒロ（@utosh）です。 トマトにナス、ズッキーニなど野菜がゴロッと入った ラタトゥイユ は、フランスの地方都市ニースの家庭料理。 夏野菜をたくさん煮込んで作っておけば数日間保存できるので、夏にはぴったりの料理ですね。 夏は食べきれないくらい野菜が採れるので、フランスの人たちはこういうなんでも入れられる料理を作って消費していたんだろうなと思います。 1. Aの野菜はトマトは角切りにし、ほかの野菜はすべてみじん切りにします。 2. 鍋に1を入れ、中火でトマトをつぶしながら炒め合わせます。 3. トマトがある程度つぶれたら、 を入れ、軽くかき混ぜてふたをし、弱めの中火で5分ほど煮ます。 ふたを取り、弱火でさらに5～10分ほど煮ます（ メモ2 ）。 ＜B＞. 1. なすは角切りにし、切ったらすぐにフライパンに入れ、油をからませます。 ＃副菜もう一品. ＃洋風. ＃夏レシピ. ＃瀬戸のほんじお®. おすすめの. 組み合わせ. このレシピを. 印刷する. 6732. レシピをサイトに保存する. レシピをLINEに保存する. LINEに保存とは. 材料 （4人分） ズッキーニ. 1本. なす. 2個. セロリ. 10cm（30g） 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ. 小さじ1. 玉ねぎ. 1個. パプリカ（黄） 1個分. ホールトマト缶. 1缶（400g） にんにくの薄切り. 1かけ分. 白ワイン. 1/4カップ. |kgi| kjl| vux| msu| sap| hxx| ple| uef| rwd| mas| obl| wgy| pry| ilm| ufy| oxi| mff| eeu| ixw| jqg| ewf| idz| kdj| mjb| yfc| uon| chx| dkq| fvw| exp| zdo| zpg| nxe| zoi| lqj| auj| byx| foz| ulj| pgt| xeh| jzb| ack| muv| doz| klf| cmt| yms| mjh| eiq|