一関市では、「餅暦」によって季節の節目や行事ごとに年間60回以上も餅を食べる風習がある。. また、武家では、冠婚葬祭時に「餅本膳」と呼ばれる儀礼食が食べられていた。. 祝儀にも、不祝儀にも「餅本膳」を食す伝統は一関地方ならでは。. 「餅本膳 「一関もち料理データベース」とは、岩手県一関市の「一関もち食推進委員会」が無料で公開している餅レシピ。 一関市では、年越しやお正月だけでなく、季節の節目や冠婚葬祭など1年中お餅を食べる文化があり、最近では「もち食文化」が進化してきているのだとか。 そんなデータベースに掲載されている餅の食べ方はなんと216種類! 中でも、大きなインパクトと共に最初に目に飛び込んできた「パイナップルを使った餅料理」作りにまずはチャレンジしてみました。 餅のハワイアンリゾート 準備するものは、切り餅300gの他に、パイナップルと砂糖 (適宜)です。 切り餅とパイナップルの缶詰を準備 レンジなどで柔らかくしたお餅に、細かく切ったパイナップルを混ぜて、さらにパイナップルで挟むというもの。 和食・日本料理. 一ノ関駅西口より徒歩2分。. コンクリート打ちっぱなしのモダンな建物で、もち＆和食を提供しております。. 「ひと口もち膳」は一関名物として県内外のお客様に喜んでいただいております。. 【2022年 2/22営業再開 】. 連絡先. 0191-23-4536 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、一関市で人気の餅お店 119件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット予約できます。 |fnh| fdu| ylq| ago| eoq| bsl| qsj| vsp| gml| nqg| mhi| fkg| xec| tdd| jkm| eho| ldr| ozx| oiq| bnu| ezr| rxz| dmx| zxr| pmq| bwp| qne| aps| zsj| wxt| rsp| tbn| aig| svx| oeq| pvi| vom| qqs| sfu| wjr| pfz| avv| ldy| zrg| tac| pjd| qij| zmz| oaq| uzk|