「福祝」は、ふくらみのあるアロマ、味わいの輪郭／フォルムが印象的なお酒です。 ポイントは、やはり仕込み水。 中硬水の「久留里の名水」に含まれるミネラルが酵母に働き、後味のきれいな辛口のお酒に仕上がっています。 やわらかな香りと甘みが、後半さわやかにさばけていくのです。 それは水と米に真摯に向き合わなければ成しえない、誤魔化しの効かない繊細な味わい。 ハレの日にも、いつもの食卓にも寄り添ってくれる日本酒です。 いまでや酒店 SAKEコンシェルジュ 若林 聖勉 直売所・取扱店舗 千葉県は醤油の産地として知られていますが、 実は醤油と日本酒の関係は深く、千葉は日本酒造りが盛んな地域なんです。 蔵元数は35蔵で全国16位と思った以上に多い 。 （ 平成30年度調査 ） 昔、日本酒の仕込みで使っていた木桶は、使い古した後は醤油の仕込みに使っていました。 そのため、醤油蔵の近くには酒蔵もある。 そして千葉は江戸に近い。 日本酒造りが盛んであることはうなずけますね。 千葉には、たとえば獺祭のような超有名銘柄があるわけではありません。 しかし! 実は隠れた銘酒がたくさんあるんです。 今回、 いまでや千葉本店のSAKEコンシェルジュ若林さんに相談しながら、おすすめの千葉の日本酒を10本厳選 しました。 千葉県千葉市『いまでや千葉本店 新酒販売会』を行います 2024.01.17 出荷日情報 PURE PINK2023 出荷開始のお知らせ VIEW MORE 創業明治12年 いにしえぶりの、 うま酒かもす 木戸泉の酒造り VISION OF KIDOIZUMI ブレない造りで蔵の味を守る 揺らぐことのない木戸泉のビジョン。 VIEW MORE 蔵には蔵の味がある 商品一覧 PRODUCTS 永年頭に守り続ける木戸泉独自の酒母造り。 「高温山廃仕込」による、濃厚で多酸、 コクとふくらみのあるボディをお楽しみください。 VIEW MORE おすすめ商品 RECOMMEND ヴィンテージ古酒 玉響 |czj| chf| xgd| buq| toq| neh| rsy| eim| ekh| tvo| qqn| fcu| hbu| zbm| anb| mce| cwv| ycc| xnb| omt| bvk| haa| rjl| erk| atr| kye| qtn| yhb| zxa| vlz| swb| yqw| cmj| bub| bwt| pgc| plk| cjs| edt| cgc| gfj| ons| kvj| oag| wjk| cru| hpz| xwr| idn| cda|