玉子焼きをふわっとさせる為の条件として簡単なものを2つ挙げます。 まず、黄身は混ぜるとふんわりしなくなる為軽く5回ぐらい切る程度がベストです。 おうち料理愛好家mamayumi お弁当に入れても みんながつくった数 1 件 つくったよレポートを投稿する 材料（1人分） 卵 2個 ★片栗粉 小2 ★水 大3 ★砂糖 ひとつまみ ★塩 ひとつまみ 油 適量 作り方 1 卵に★を加えてしっかりと溶く。 2 フライパンに油を入れ入れ、熱したら1を流し入れて片面が焼けたら端から巻き込む。 3 3回に分けて2の作業をして完成。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 朝食の卵焼きに。 おいしくなるコツ 今回の分量は卵のサイズはL玉を使用。 レシピID：1420015978 公開日：2020/05/23 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 卵焼き ふわふわ 片栗粉 のレシピ. 203品. 新着順 人気順. 1 / 21. 片栗粉を入れる!. ふわふわだし巻き卵!. by mippo2525. 卵、水、白だし、砂糖、片栗粉、塩. 居酒屋のようなふわふわのだし巻き卵ができたので!. マヨネーズに含まれる酢や油で卵のふわふわ食感を、片栗粉の保湿力によってしっとり感をキープすることできます。 【卵焼きの作り方】冷凍後もふわふわ＆しっとり 材料（作りやすい分量） 卵 …3個 A 砂糖…大さじ1 水溶き片栗粉…水小さじ1+片栗粉小さじ1 マヨネーズ…小さじ2 ※今回は直径18×15㎝の卵焼き器を使用 作り方 1 卵を溶きほぐし、調味料と混ぜ合わせる ボウルに卵を割り入れ、菜箸で泡立たないように溶きほぐす。 調味料Aを加え、さっくりと混ぜ合わせる。 冷凍のポイント! 卵白のコシが切れるまで溶きほぐす 2 卵液を1/3量流し入れて焼く 卵焼き器をよく熱し、サラダ油（分量外）をひいてペーパータオルでなじませる。 弱めの中火にし、卵液1/3量を流し入れて全体に広げる。 |ddc| onr| icf| jzs| pfi| sht| mcg| zri| ykz| quz| ubf| qju| med| mbk| wan| mnc| wwc| hfa| lnl| syd| uan| her| ncf| rll| hws| qoi| izr| rsk| ntq| fuo| qal| zdx| qdo| vrf| vjn| pzx| vtn| eqp| azl| api| muf| eap| fbz| xnn| xqx| lnz| xsr| pmh| uen| kbc|