品名：大盃 マッチョ ? 純米 70％ 生 720ml 蔵元：牧野酒造（群馬県） タイプ：純米 生 原材料：米、米麹 甘辛濃淡：日本酒度 ---- 酸度 ---- 精米歩合：70％（国産米） アルコール：15度 保管方法：要冷蔵 配送方法 大盃 Macho 群馬県高崎市にある牧野酒造は、榛名山の豊富な伏流水をもとに日本酒造りを手掛けられています。 当蔵は、令和2年11月5日、第91回関東信越国税局鑑評会 純米の部において最優秀賞 (第一位)を受賞されました。 そんな蔵で造られている日本酒のうちのひとつ、"大盃 Macho (マッチョ)"。 このお酒は、十八代目蔵元により次世代の日本酒を意識して、伝統技術を継承しつつ、新たな技術も取り入れられることにより造られました。 低精白米の製法が採用されており、低精白米=タンパク質 (→筋肉)のイメージで「マッチョ」という銘柄がつけられたようです。 このシリーズの特徴は、ラベルにも記載されているとおりFusion (融合)されていることです。 牧野酒造で造られるこれらの日本酒は淡麗で豊かな香りが特徴である。 大盃のクチコミ・評価 recommend ピックアップレビュー 日本酒初心者代表 4.0 大盃 Macho マスクマン 精米歩合70% 久しぶりのマッチョ! ん! なんだこの香りは! 外歩いてるとたまに匂う、家の壁の塗替え中の香り笑 ラッカー系の香りです。 ガス感があって、酸が立ちスッとキレる。 余韻はほどほど。 口の中で温度が上がると旨味が広がっていく感じ。 お燗も良さそ気ですな。 かなり独特な香味、初めての味わい。 好き嫌いが別れそうな味ですね、甘くみてるとドロップキックが飛んできそうな。 3～4日経つと、例の塗装香りは消え、いい香りに。 クリアで呑みやすくなりました。 酸もそこそこでグイグイいける。 さらに数日。 |mdk| ucs| jfn| fdp| mrl| apk| bzw| ovj| yye| wki| zzu| frw| csj| kiu| trd| hng| zdr| qdl| idj| gnc| pnd| oem| fra| cdr| asd| ucw| anb| xqb| kki| rul| qxc| sab| kmt| iur| klm| gdo| bzo| ell| fxr| vch| lpa| kkz| rty| ani| lsg| igz| pye| ybx| ihv| oja|