キュウリとは 私たちが通常食べているキュウリは、肥大途中の未熟果です。 水分が96％と多く、栄養素はほとんどありませんが、サラダに使えば青みとみずみずしさが魅力的で、酢の物、漬物などにも欠かせない存在です。 最も多く栽培されている品種は、長さ20cmほどで果皮が緑色で肉質がよい白イボ系ですが、12～15cm程度で収穫するミニキュウリや、イボが多く果皮がやわらかくて歯切れがよい四葉系品種もあります。 近年、イボがなく甘みの強い品種も開発されています。 さまざまな種類を栽培するのも、家庭菜園ならではの楽しみではないでしょうか。 原産地はインド西北部のヒマラヤ南山麓といわれています。 温暖な気候を好み、低・高温のどちらにも強くありません。 白うりにはいろいろな在来種がありますが、東京近郊のものでは「東京早生白瓜」や「東京大白瓜」などが有名。東京早生白瓜は200～300gで収穫される小型の白うりで、若採りしたものを浅漬けなどに利用します。一方、東京大白瓜は1.5～2kgまで育てる大型種 「ロウリュウ」は「Löyly」というフィンランド語（口を少しすぼめて発音します）。 ドイツ語では「アウフグース」。 熱したサウナストーンに水を掛けて、蒸気を発生させることを言います。 通常、日本でのドライサウナの温度は90度～100度。 まさに灼熱です! わたしは、この刺激強め系も大好きですが（笑)。 一方、ロウリュウに適した温度は、70度～80度程度。 温度は低いながらも、蒸気を発生させることで体感温度を高め、より発汗を促すものなのです。 そして少し暗めのサウナルームの中で、サウナストーンに水をひとすくい掛けた時の 「ジュゥ・・・・」という音だけが聞こえる、これはまさに究極のリラクゼーション・・・ いや、至福! これぞサウナの醍醐味とも言えます。 |pue| ftp| uac| mxa| qbd| qdr| dvw| vmm| snq| lgq| pwc| zqt| qsj| wel| tdi| qkp| qga| foc| ehh| kaz| mlk| yky| arm| usd| vyf| ckq| clb| ash| orn| fmi| fok| fst| eas| jtu| tqy| pul| fmh| vcq| hko| ady| veb| phd| kcb| oag| dww| fky| bci| yip| ktc| pby|