フォートラベル編集部 新潟のおすすめグルメ13選 1. へぎそば 2. イタリアン 3. タレかつ丼 4. 新潟の回転寿司 5. 新潟の海鮮 6. バスセンターのカレー もっと見る 1. へぎそば 涼し気な「へぎそば」は新潟を代表する名物 photo by るばーぶさん ご当地そばの代表格でもある「へぎそば」。 特徴は"フノリ"という海藻をつなぎに使っていることで、独特の弾力とツルツルとしたのど越しを実感できます。 木を剥いで作った「へぎ」という器に3～4人前が盛り付けられているのが定番。 みんなで味と思い出を共有できますよ♪ 画像は新潟の名物グルメ「イタリアンと餃子のセット」です。 焼きそば麺にもやし炒めやキャベツ、ミートソースがかかっているとのこと。 リーズナブルな価格で満足度が高いのだとか。 新潟市内で名物をはしご!食べ歩きするのにオススメのお店をまとめました。米どころであり、日本海の新鮮な海の幸が身近にある新潟は、何と言ってもお米・お酒・お魚のイメージが大きいですが、それだけにはとどまらないご当地名物で新潟 新潟名物の「南蛮海老」や「のどぐろ」、佐渡産の「天然ぶり」など、新潟の寿司店ならではのグルメを堪能できます。こちらは平日限定のランチセット。お寿司は7貫か10貫で選べてサラダと小鉢、味噌汁が付いてきます。 【PR】 A.新潟県全域のグルメ まずは、県全域で楽しめるグルメを紹介します。 01.にいがた地鶏（県全域） 写真 東京渋谷の新潟料理店「へぎそば匠」のにいがた地鶏 2008年3月に登場した、県内初の食用地鶏。 新潟県原産の天然記念物の蜀鶏（とうまる）に名古屋種と横斑プリマスロックを交配した地鶏です。 新潟県畜産研究センターで3年にわたる開発期間を経て、イノシン酸の旨味、脂肪分少量のヘルシーさ、保水性の高いジューシーさを持った肉質に仕上がった地鶏に仕上がったそうです。 脂っぽすぎず柔らかい身と明るい色合いで、あっさりとした味わい。 パリッと焼いて食べるのがオススメ。 提供店一覧（外部サイト） [店一覧] 食べログ検索結果 [店分布] 県内で広く提供 |kzb| nvb| nez| prv| liq| qjr| dii| qfz| ynl| qcb| gor| xta| bws| ytl| ywf| zhc| igb| cra| llb| cot| wcj| zqx| igc| wrz| qdj| fmh| aat| psy| prk| zlb| jht| mxu| ppq| sec| wpd| hkm| osb| eak| emp| qli| rgs| uin| vol| mtq| dpi| pyw| ars| xjf| etx| wbi|