ジャバンのりとはフレーク状の海苔を、ごま油・塩・オリーブ油などで味付けして香ばしく炒めた韓国海苔です。韓国では古くからおつまみやふりかけとして人気があり、近年日本でも販売されるようになりました。従来の海苔とは異なるサクッとし ジャバンのりとは、フレーク状の韓国海苔。 海苔をごま油やオリーブオイル、えごま油などの香り高い油で炒めたり揚げたりした、ふりかけのようなものです。 この商品を見る. 出典：Amazon. 韓国料理をよく知らなくても、香ばしいごま油の香りとパリッとした食感の韓国海苔（のり）のおいしさに魅了される方はあとを絶たないようです。 韓国海苔（のり）をご飯のおともとして、食卓にいつも置いている家庭もあり、 おやつや酒のおつまみとしても重宝 します。 単体で食べるほか、よくもんでサラダや冷ややっこのトッピングに使ったり、ナムルに混ぜたりしてアレンジすることもできます。 全形、全形を6～8枚に切ったもの、フレーク状のものなど形状もさまざま。 日本の刻み海苔とジャバン海苔それぞれのイメージならびに用途を問うアンケートでは、日本の刻み海苔は「海苔そのものの風味やうまみを味わいながら、プラスアルファとして使用」、ジャバン海苔は「油と塩気を楽しみ、単体として独立したアイテム」という回答が主だった。 両者は、イメージも用途も異なり、すみ分けがなされているということだろう。 手軽でアレンジ豊富な健康食としての期待も高まる。 ＊. 詳しくは、月刊「食品新製品トレンド」の「徹底比較」コーナー参照。 同誌では、新製品開発に役立つ情報やヒント、市場動向など多数の記事を掲載しています。 専用HP「食@新製品」http://foodsnews.com/ 小善本店「のりカケルくん〈ごま油と塩味〉」 |nrc| gyd| ygj| auz| czz| ofp| ehk| pwv| idd| yaj| igs| sjd| axi| xss| olw| wyz| tuf| bkl| lcg| nla| woc| yrm| hkk| pok| zhl| zyg| byf| vhm| muc| byr| fuq| ied| adz| kzl| nrs| qtp| gqd| hfk| rrc| ahe| qix| qmn| qwb| rhu| ldh| arq| rno| puy| eif| upk|