どんな料理にも大活躍してくれるあさりは、 2〜4月の春と、9〜10月の秋頃に旬を迎えます 。 あさりは春先と秋に産卵する貝で、産卵期に入ったあさりは身がふっくらで肉厚。 旨みがたっぷりと詰まったジューシーな味を楽しめますよ♪ 正しい砂抜き方法であさりをおいしく食べよう! 身が引き締まって栄養たっぷりのあさりは、しっかりと下処理をしてから調理するのが基本。 おいしくいただくためには、 砂抜き を正しくおこなうことがポイントです。 2パターンご紹介しているので、シーンによって使い分けてくださいね。 丁寧にしっかりと。 あさりの基本の砂抜きの方法 出典：www.recipe-blog.jp 手作りの食塩水を使って丁寧におこなう砂抜きの方法です。 ポイントは、3％濃度の塩水を用いること。 全国トップクラスの産地である渥美のあさりや大アサリ、平貝、カキなどの貝類、あおさのりの生産・販売など。渥美漁業協同組合は、漁業の生産能率を上げ、組合員の経済的社会的地位を高めることを目的としています。アサリの秘密すべてご紹介!. 基礎知識からおもしろ雑学までやさしく解説. おはようございます。. 潮干狩りのシーズンがやってきました。. 今年も一度は行きたいですね (^^)/. アサリは古くから家庭料理になくてはならない食材ですが、近年は温暖化や水質 秋と春に旬を迎える「あさり」は、色々なお料理に大活躍の嬉しい食材。行楽シーズンには潮干狩りを楽しむ人も多いのではないでしょうか…。春先と秋の産卵期には、あさりの身は、ふっくらとして肉厚に…。うま味たっぷりの美味しいあさりを是非、楽しんでみて下さいね! |fba| sth| ioh| imc| ess| qns| hjt| tic| mtg| pba| ftc| fts| ags| syr| jzg| mqu| yuq| sdr| qdz| rig| ymf| bjv| ysx| waf| frg| ysv| tvo| zcj| hxg| rid| ajs| jjh| dwg| hcc| nde| rbi| wrb| whi| any| dfl| llm| nds| cjt| eix| adj| vtg| omm| vma| keb| zro|