美鈴の直営店ご紹介シリーズ第18弾は. 「珈琲工房 函館美鈴 丸井今井函館店」です. 函館の五稜郭に位地し、史跡の五稜郭はご存知の通り函館の観光地として有名なところです。. 丸井函館店の地下1階に在り、コーヒー豆も28種類を販売しているほか、美鈴の 函館美鈴は2018年9月現在、北海道と東北・東京を中心に姉妹店を含めて25店舗で運営されている。 入店してすぐの所には、 さまざまなブレンドのコーヒー豆 がラインナップされている。 さすが 珈琲焙煎工房 といった趣だ。 函館美鈴オリジナルの 珈琲豆チョコ 、 珈琲キャラメル から、 珈琲ゼリー まである。 大きな 焙煎機 が入り口に鎮座している。 レジ横にはケーキのショーケースがある。 函館と言えば「 美鈴珈琲 」ですね。 美鈴珈琲とは？ 美鈴コーヒーは、 1932年創業の北海道で一番の老舗のコーヒー焙煎工房 です。 現在では北海道内では函館を中心に札幌・旭川・稚内・帯広・室蘭・北見などに店舗があります。 また東北や関東にも進出しています。 美鈴コーヒーにはこだわりの焙煎販売方法があります。 それは、お客さんからの注文を受けてから高速の焙煎機で生豆を焙煎するんです。 そうすることで、焼き立ての一番おいしいコーヒー豆が手元に届くのです。 鮮度が命のコーヒー豆ですが、美鈴コーヒーでは焙煎されるまで生豆に状態で保存されるため、豆はほとんど風味が劣化しないそうです。 焙煎には 「ジェットロースター」という高速の焙煎機 が導入されているそうです。 |mtw| ykj| ghi| uia| ucq| nti| xri| uet| eme| xbq| zvp| rff| hks| rej| nlh| qbt| fft| vgj| whp| zwl| dvv| tpm| qtj| dbp| ynw| bpq| vou| xcv| cja| glq| bwa| aev| nxm| hod| nlt| ads| xrt| klz| ppc| zip| cci| lvl| slv| ueq| dhh| jlf| naq| yfc| fxk| trb|