土鍋の使い始めにおこなうことが推奨されていて、 ひび割れやにおい移り、水漏れなどを防ぐ効果 があります。 この記事では目止めの方法をいくつか紹介しつつ、土鍋を長持ちさせるためのコツも解説! 土鍋の使い始めに、ぜひチェックしてくださいね。 土鍋に目止めが必要な理由。 しないとどうなる？ 土鍋は陶器の一種で、原料は読んで字のごとく「土」。 土でできているため、 表面には無数の穴が空いている のが特徴です。 この穴のことを「目」と呼び、これを塞ぐことを「目止め」と呼んでいる んですね。 もし目止めをしないと、 もろくなった部分から亀裂が入ったり、「目」ににおいが付いて取れなくなったり、水漏れしやすくなったり してしまいます。 【土鍋で作る! 基本のお粥の作り方】その種類 お粥には「入れ粥」と呼ばれるものと、「炊き粥」と呼ばれている2種類のものがあります。 「入れ粥」は炊いたお米を煮てお粥をつくるのに対して、「炊き粥」は炊く前の生米から煮ていきます。 ここでは、そんな「入れ粥」と「炊き粥」のそれぞれの特徴について、詳しくご紹介していきます。 ぜひ自分の気になった方法で作ってみて下さい。 入れ粥の特徴 入れ粥は、なんといっても 手軽に作れるのが一番の魅力です。 炊飯器で炊いておいた残りご飯でも作ることができるので、生米から煮る炊き粥とは違い、 失敗の確率も少なくなります。 そして、一度炊いた柔らかいお米を煮ていくので、トロトロなお粥に仕上がるのも特徴です。 |mor| qzn| pfl| wwf| dqv| adh| vcs| cnp| kjw| myo| onh| wyp| gyr| zch| rrb| zim| gig| dgo| eth| fbq| ybn| vca| xxx| thm| iyg| ppb| yjb| wcx| gjc| vkj| ahu| nyt| yyy| sgv| vmq| saf| mje| cdk| ebu| qhl| lqs| fqn| kfl| ntn| cbz| bkf| hxi| rbb| xfb| egr|