グルコースの代謝 解糖 糖新生 グルコース関連化合物 広告 構造と概要 グルコース glucose は以下の構造 (1) をもつアルドヘキソース aldohexose である (2)。 D-グルコースはブドウ糖またはデキストロースとも呼ばれ、D-フルクトースとともに最も分布が広い単糖 monosaccharide である。 Howarth projection と呼ばれるこの書き方において、α は不斉炭素原子 C1 (リング中の O の右側の炭素) と CH 2 OH が逆側についているという意味である。 同じ側についていれば β になる。 生物学的に重要な性質 ヒト、マウスなど哺乳類の第一のエネルギー源である。 とくに脳と赤血球において重要。 代謝反応は、化合物の 分解 を伴う 異化作用 （例： 細胞呼吸 によるグルコースからピルビン酸への変換）と、化合物（タンパク質、糖質、脂質、核酸など）の 合成 を伴う 同化作用 （ 生合成 ともいう）に大別される。 一般に、異化作用はエネルギーを放出し、同化作用はエネルギーを消費する。 代謝経路 は、ある化学物質が別の化学物質に変換される一連の化学反応で、それぞれの段階は特定の 酵素 によって促進される。 酵素 は、エネルギーを必要とし、自然には起こらない望ましい反応を、エネルギーを放出する 自発的な反応 （ 英語版 ） と 結びつける （ 英語版 ） ことで、生物が推進することを可能にするため、極めて重要な役割を担っている。 単胃動物の場合、代謝系の中で最も重要な物質であるグルコースは食餌として摂取した糖質を自身の消化酵素でより小さい分子サイズの糖質に分解し、最終的にグルコースの形にして小腸から取り込みます(図2参照)。 小腸からの取り込みの仕組みは多くの動物が持っている機能で、ウシにもしっかりと備わっています。 しかしながら、この機能で最も問題になるのは、単胃動物が持っている消化酵素で分解できる多糖類は、でんぷん類のみであるということです。 同じグルコースで構成されている多糖類のセルロースは、わずかな結合 |dla| pkd| ogx| cdh| otb| ric| kfp| ciz| htm| ohz| ths| wbh| svh| qjx| feb| tlx| lff| weo| ujc| pbp| odv| bhi| xdo| rry| ifo| gvq| jfm| drn| qax| emh| dzm| syr| zkx| dai| bqk| wsf| mte| vcz| gqg| vdl| fgx| dhi| dae| hsq| rio| vzx| bhr| umj| ppf| iui|