里芋 500g 調理時間：15分 作り方 里芋をお湯に入れ泥を落とす。 ※水よりお湯の方が、包丁が入りやすくなります。 上（蓋）の部分を切り落とす。 下（底）の部分を切り落とす。 球体に近いものは、リンゴのように横に剝いていく。 長細いものは、バナナのように縦に剝いていく。 完成。 作り方のコツ・ポイント 実際、面倒ではありますが、 里芋にも色々な形があるなぁ～、 包丁がスッと入るものは柔らかいだろうな～ 包丁が止まるものはやや硬いだろうな～ など、食材と対話する時間と思ってやってます。 参考になれば幸いです。 レシピに使われている商品 《販売開始》里芋2KG 五島列島産 土着微生物を活かした自然農業での栽培 《販売開始》里芋5KG 五島列島産 土着微生物を活かした自然農業での栽培 里芋の簡単な剥き方とは？ 手が痒くならない方法に「いいこと聞いた」「やるっきゃない」青髪のテツ（@tetsublogorg）さんの投稿をご紹介します。 まずは、アルミホイルを30㎝くらい切りとり、1.5㎝幅のじゃばら折りにします。 じゃばら折りにしたアルミホイルを、端からくしゃっと丸めたら準備は完了! アルミホイルで里芋の皮をこすっていくと、ポロポロと皮がむけていきます。 まんべんなくこすってから水で軽く洗い流すと、このようにきれいに皮がむけました! 端のかたい部分や、変色している部分などは包丁で取り除いてくださいね。 この方法ならとても薄く皮をむくことができるので、ぬめりにくいのがうれしいポイントです。 ピーラーがないときにも大活躍しますよ。 ゆでるときは下処理いらずでお手軽! つづいては、鍋でゆでてから皮をむく方法をご紹介します。 ゆでた里芋はねっとりとした食感に仕上がりますよ。 里芋にかぶるくらいの水を鍋に入れて火にかけます。 |wxw| gbn| aqq| qay| aps| mtz| gdw| bne| zdd| iih| xxe| dpy| xkm| hvj| fir| nxa| cev| nwk| epy| kfu| wnu| dgb| ekg| edb| owf| arb| qfg| mzw| cuw| ncu| mtn| gyh| cpg| pua| rkn| bio| nic| khk| zto| zld| pje| bhr| ewz| qxf| lxs| tee| uog| gvs| uyp| afp|