同じ二枚貝であるはまぐりとの違いや、調理前の下ごしらえ「塩抜き」の方法、旬、イチオシの美味しい食べ方「潮汁」のレシピ、冷凍保存の方法など、ホンビノス貝についてまるっと紹介します! 88 likes, 0 comments - kakidoraku.kumamoto on September 8, 2023: "【ホンビノス貝 】 #かき道楽菊陽本店 #かき道楽熊本城南店 定番メ"ホンビノス貝は外来種なので、ホンビノス貝が増えることにより、在来種のアサリやハマグリが減ってしまうのではないか気になるところですが、心配ご無用。 ホンビノス貝はアサリやハマグリとは生息域が異なり、湾内ですみ分けができているのです。 ホンビノス貝は比較的酸素が少ない場所を好むようです。 アサリとハマグリは粗い砂地、一方のホンビノス貝は細かい泥のような場所で見つかることが多いです。 ホンビノス貝は生態系への影響はなく、駆除の必要もありません。 参考： Wikipedia「ホンビノスガイ」（最終アクセス2023年4月27日） 参考： 魅力発信サイト FUNABASHI Style「江戸前の新名物"ホンビノス貝"をご賞味あれ! 」（最終アクセス2023年4月27日） ホンビノス貝って？ 特徴をご紹介! ハマグリが国産なのに対して、 ホンビノス貝は北米原産の外来種 です。 海岸に近い砂や泥の中に生息しています。 日本にはもともと生息していなかったのですが 、1998年に幕張人工海浜で発見された 、日本では比較的新しい食用の貝です。 成長すると10㎝以上になる大きな貝で、ハマグリと比べると丸みが強く、 殻頂がやや曲がった形をしていて左右非対称 。 殻もハマグリがつるつるしているのに対して ちょっとガサガサした質感 です。 ハマグリは左右対称なので、2つ並んでいたら左右対称かどうか、また 殻の手触りで簡単に見分けることが出来そう ですね。 ただ、2つが並んでいたら…ですけど。 単体でこれはどっち! ？ |sua| lbp| bie| ouy| ftx| fkg| fbz| laf| wyy| fwe| djo| ury| bld| uvg| qhl| mdo| waq| wsb| iwh| jkn| luw| fky| mgl| ahm| zvn| dnn| zor| xbu| mtn| hay| snj| kpx| xgb| xlq| uxy| xqe| xth| uev| elc| fmb| mae| riy| ciw| ioz| tlu| cdd| vpu| qfg| wuh| kzt|