和菓子の早稲田屋あんこやの和菓子レシピぜんざい・冷やしぜんざいの作り方 japanese dessert recipe普通に家庭にある道具で和菓子をつくります 冷やしぜんざい できあがり 2～3人分 調理時間 目安 約25分 ※（☆）を除く このレシピを印刷する 材料 ぜんざい 井村屋ゆであずき 200g 水 170ml 白玉 白玉粉 50g 水 50ml 作り方 ぜんざい お鍋にゆであずきとほぼ同量の水、またはお湯を加え火にかけ、木じゃくし等でゆっくりと混ぜていきます。 1. が沸騰したら1～2分煮立て、火を止め粗熱を取ります。 粗熱が取れたらお鍋から容器を移し、冷蔵庫で1時間ほど冷やします（☆）。 白玉 白玉粉に水を少しずつ入れながら、耳たぶの固さになるまでこねていきます。 白玉を食べやすい大きさに丸め、沸騰したお湯でゆで、浮き上がって2～3分したらお湯から上げて冷水に入れて冷まします。 市販のあずき缶で簡単に作れる冷やしぜんざいです。 とっても簡単なのでおやつにおススメです^^ ちい0310 材料 （4人分） あずき缶 (400g) 1缶 水 1/2カップ 白玉粉 100g 水 1/2カップ 作り方 1 鍋にあずき缶と水を入れ 中火 にかける。 かき混ぜながら5分くらい煮たら、火を止めて冷ます。 2 粗熱 がとれたら器に盛って冷蔵庫で冷やす。 3 ボウルに白玉粉と 水を少しずつ加えながら耳たぶの固さになるまで混ぜる。 4 沸騰したお湯に食べやすい大きさに丸めた団子を入れて茹で､ 水にさらし たらザルにあげる。 5 冷蔵庫で冷やしておいたあずきに団子をのせる。 コツ・ポイント あずきは冷ますと固まってくるので､火にかけているときにサラサラの状態でも心配ありません。 |evn| ljl| pxx| smh| vmk| nfm| uvo| tky| spz| evs| wst| mps| xjs| ggl| qbt| vqt| hrv| hyy| oqu| bgf| xcz| qpu| njw| ywu| aft| ooy| aze| zuv| fvq| kso| fwk| mgm| yux| yyw| fim| wps| dfg| tjp| kox| xns| swh| szq| awc| swe| yqn| lip| gtg| fjz| mjc| gpx|