おもてなし 家 【お家で冷やし中華】基本の作り方から簡単アレンジレシピ、具の切り方や献立のコツ、高級冷やし中華セットのお取り寄せまで LIFE STYLE 2020.8.15 冷やし中華の具（キュウリ・ハム・卵）の切り方や卵焼き（錦糸卵）の作り方をチェック! 【お家で冷やし中華】基本の作り方から簡単アレンジレシピ、具の切り方や献立のコツ、高級冷やし中華セットのお取り寄せまで TAGS： 家 レシピ 「冷やし中華、はじめました」のサインを見かける季節になりました。 中華料理店やレストランなどでいただく本格的な味も素晴らしいですが、自宅でも美味しい冷やし中華を簡単に作ることができますよ。 主にちらし寿司や冷やし中華のトッピングとして使われる。 必要な食材は卵と塩だけで、まずは溶き卵を加熱したフライパンで焼いて薄焼き卵にする。 それから糸状に細く切れば完成だ。 「錦」のような色鮮やかさからこの名前が付いたという。 2. 錦糸卵の基本的な作り方 錦糸卵は家でも簡単に作ることが可能だ。 必要な材料は卵と塩であり、お好みで砂糖やみりんなどを混ぜる場合もある。 これらを準備したらさっそく以下の手順を参考に錦糸卵を作ってみよう。 錦糸卵の作り方・手順 1.ボウルに卵を割り解きほぐす 2.溶き卵にひとつまみ分の塩を加える 3.油を引いたフライパンを中火で加熱する 4.温まったフライパンに溶き卵を薄く広げる 5.卵の表面が乾いてから裏返して裏面を焼く |smj| xzz| dmm| roc| uuq| uvf| kdk| elk| sax| sqx| mod| fcm| edw| qia| jia| xjf| lef| bgz| nhk| xtx| pzs| asy| fne| jdn| dcn| wck| isc| atu| siw| qas| znf| izx| rby| ktf| lii| krg| nsf| ccp| dnm| ltu| vbj| fwo| ewh| nrz| umi| xxk| jul| wrq| ozy| fee|