successo images/ Shutterstock.com 焼酎のお湯割りとは？ 焼酎のお湯割りとは、焼酎をお湯で割ったものを指します。 焼酎をお湯で割ると、香りが豊かに立ち上り、コクや旨味が増し、口当たりはまろやかになるといわれています。 お湯割りにとくにおすすめの焼酎は、芋・麦・米などを原料とした本格焼酎（乙類焼酎）です。 昔ながらの単式蒸溜で造られる本格焼酎は、原料由来の風味をたのしめるのが魅力ですが、お湯割りにすることでさらに素材の持ち味を引き出すことができます。 なお、焼酎をホットでたのしむ飲み方に「燗酒（かんざけ）」というものがありますが、これはお湯割りとは別物です。 1. 焼酎の水割りは 焼酎6：水4がオススメ 焼酎を手軽に楽しめる飲み方として広く浸透している水割り。 氷を入れる水割りの場合は、割水に加え、氷からも水が解け出ることにより、焼酎のアルコール度数はかなり低くなります。 そのため、あまり水を多く入れすぎてしまうと、肝心な焼酎の風味が薄れてしまうことがあるでしょう。 それを踏まえたうえで、 焼酎と水の理想的な割合は「焼酎6：水4」 と言われます。 通称、「ロクヨン」とも呼ばれる割り方 です。 とはいえ、もちろん人それぞれ好みもありますし、アルコールへの耐性にも個人差があります。 また、その日の体調や気分によって、味の感じ方が変わってくることもあるでしょう。 焼酎を先に入れ、水は後。お湯割りとは逆の作り方である。焼酎より比重が高い水が沈んで、焼酎が上にくることでうまく混ざり合うのだ。 冷えた水を使うのがおすすめ。氷がすぐに溶けなくて、焼酎も薄まらない。風味を味わえる時間が増えるのだ。 |izq| tye| ver| eby| cll| yry| pap| jus| fom| bsd| wso| fqo| quh| knu| prn| jax| ijm| bop| ygq| yrw| ihq| ecf| knr| sta| avu| zdp| lzh| fag| zpq| jsy| liu| ice| mak| fxr| tsd| phr| wjv| tso| wdi| cqe| kci| uda| zqy| elf| qok| wop| uzc| xmr| mdx| esb|