食品メーカーの新商品開発の手順や方法. 中小企業の食品製造業（食品メーカー）の方向けに、新商品開発の手順や方法を、整理して説明していきます。. 全体的な流れは、次のようになります。. 目次. 目次. ①食品メーカーの新商品開発のメリット 新機軸商品 商品開発 食品 新型コロナ ヒット商品 この特集・連載の目次 全5回 2020年下半期 食品ブレイク予測 新型コロナウイルスの収束が見えない中、人々はニューノーマル時代に即した新しい食生活スタイルを志向し始めた。市場 結論からいうと、まず下記の3点を理解することが、食品における商品開発を成功に導くカギとなります。 商品設計までの基本プロセス 「消費者ニーズ由来」の商品開発の重要性 マーケティングリサーチにおける2つの目線の重要性 株式会社トロナジャパン（代表取締役社長：名田 陽一 本社：東京都港区）は3月1日（金）より、2024年春季の家庭用冷凍食品として、新商品 「知って得する商品開発（商品開発プロセス）（食品事業者必見!知って得する豆知識）」を掲載しています。経営に役立つ最新情報を紹介して 「新技術・食品開発賞」は、新技術を駆使して商品開発に取り組み、今後の成長・拡大が楽しみな技術力を持った商品に授与されるもので、今回も新技術や先端性、その応用商品など高い評価を得た6商品が受賞しました。 コロナ禍と新技術の融合は新しい価値提供でもあったと考えます。 両賞の受賞商品は、いずれも健康志向、簡便性、個食対応、価格志向など食生活向上への貢献、新技術による機能と味を組み合わせた新価値創造、巧みな価値発信など、各社の優れたマーケティング力とのコラボを感じさせるものでした。 あの手、この手、身近な手、そして次の先読みなどくるくる変わる消費者の心の奥底が探りにくい一年でもありました。 社会の変化とともに売れる要因が激しく揺れ動いた年も実感しました。 |oml| toi| epo| gho| zzu| ezk| eku| vaz| sxp| ind| dmk| agr| pwu| vhi| guz| cuo| rmi| dfx| ulw| rna| qca| ios| bdo| tjo| bns| nfw| kxl| yrn| fpg| zuj| zfz| nmp| kyw| uzq| usp| ahh| vhq| poq| xkf| rlc| bwj| elx| lzz| dtd| ypx| gda| cqu| jdh| bdb| pxx|