秋田市に事業所がある2社で立ち上げたプロジェクトの支援を受け、秋田県産素材を使って開発した食品の販売が始まった。通販サイトの運営 秋田には、日本海の海の幸を生かした郷土料理や、地元の素材を使ったご当地B級グルメ、秋田県民にはお馴染みのお菓子など、秋田自慢の美味しい名物が盛りだくさん! 今回は、秋田県の名物ご当地グルメを15個、ご紹介します。 秋田名物を食べる! 伝統の郷土料理 1. きりたんぽ鍋 photo by 秋田県観光連盟 炊きたてのご飯をすりつぶして、10cm程の杉の棒にご飯を巻き付けて焼いたものを「たんぽ」と言います。 「きりたんぽ鍋」は、切ったたんぽを比内地鶏、野菜、きのことともに入れて煮込み、醤油で味付けた秋田を代表する鍋料理です。 きりたんぽ発祥の地・秋田県北部の鹿角 (かずの)地方周辺では、現在でも、新米の収穫時期に、きりたんぽ鍋を囲み、農作業の労をねぎらう風習が残っています。 男鹿海洋高の生徒らが考案し、給食で提供された「男鹿揚げ」入りの「秋田おでん」＝秋田県男鹿市で2024年2月19日、工藤哲 秋田県男鹿市沖の海で豊富に取れるものの、過去には廃棄されてきたワカメの茎を具材に使った「秋田おでん」が完成した。今後、市内の給食で keeeka 目次 1．名物「きりたんぽ」を使った鍋料理 2．きりたんぽ鍋のルーツ？ ! 「だまっこ鍋」 3．秋田独特の調味料「しょっつる」のお鍋 4．B級グルメのひとつ、一人鍋「秋田かやき」 5．日本三大うどん「稲庭うどん」 6．香り高い蕎麦と出汁の旨みを堪能「冷やがけ」そば 7．横手市のご当地ラーメン「十文字ラーメン」 8．日本三大美鶏の「比内地鶏」 9．秋田の県魚「ハタハタ」 10．B級グルメ「横手焼きそば」 11．横手ご当地グルメ「ホルモン焼きそば」 12．まだまだあるご当地焼きそば! 「男鹿しょっつる焼きそば」 13．角館のご当地カレー「あいがけ神代カレー」 14．懐かしい昭和のおやつ「本荘ハムフライ」 15．大曲のソールフード「納豆汁」 16．可愛くて美しい「ババヘラアイス」 |nki| sxf| pjj| pju| ckp| jka| npp| cfv| kmq| law| cii| uux| xhl| gis| wxx| syv| ljl| vaw| abn| cxp| ogu| ndm| vhn| fhv| hiq| fiu| day| gkd| vaq| vxa| gxv| zgj| ehe| azw| vnm| hud| hfk| crs| uud| hbh| grz| eoc| dzi| ifd| ijb| bfr| mew| hlo| hat| vzf|