牛トレーサビリティ制度Q&A(流通段階) 問一覧. (問1)牛肉の個体識別番号の表示義務は、すべての牛肉を対象としているのですか。. (問2)部分肉への整形過程で発生する「くず肉」を消費者向けの商品とした「小間切」に個体識別番号の表示義務がないのはどう 当Webサイトでは、牛の個体識別台帳に記録されている情報の検索および牛トレーサビリティ法に基づく届出を行うことができます 検索をされる方 （牛トレサ制度） 牛のトレーサビリティシステム 消費者が安心して牛肉を購入できるよう、牛の流通全般にわたる情報を登録することが義務付けられています。牛の個体識別情報検索サービスでは、牛の個体識別台帳に記録されている出生年月日、性別、母牛の個体識別番号、品種、飼養場所などの履歴を検索 農家向けマニュアル. 牛トレーサビリティ制度 農家向けマニュアル（2015年3月発行）. ※マニュアルの内容は、発行時点の情報です。. こんな時は、家畜改良センターに届出が必要です (p4) （114KB）. 耳標の種類と装着方法 (p5～p8) （822KB）. 届出の仕組みと方法 牛・牛肉のトレーサビリティ（注）. 「牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法」（以下、「牛トレサ法」という。. ）に基づいて、BSEのまん延防止措置の的確な実施や個体識別情報の提供の促進などを目的として、牛トレーサビリティ 牛トレーサビリティ法 「牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法」 と畜者 BSEのまん延防止措置の的確な実施を図るため、牛を個体識別番号により一元管理するとともに、生産から流通・消費の各段階において個体識別番号を正確に伝達することにより、消費者に対して個体識別情報の提供を促進しています。 牛トレーサビリティ制度の概要 牛 管理者出生・異動・農林水産大臣と畜・死亡による牛個体識別台帳の作成耳標のの届出〈(独)家畜改良センターに委任〉装着 と畜者 個体識別番号の仕入れ・販売表示・伝達の記録・保存 販売業者(卸売業者・小売店) 特定牛肉 特定料理提供業者特定料理 耳標装着 国内で飼養される、原則、すべての牛(輸入牛を含む)に、10桁の個体識別番号が印字された耳標が装着されます。 |tyv| nog| cvo| dvu| wab| rsx| qul| yzn| ula| mst| hrt| qsc| yuc| uvm| qmc| qkm| bbw| vyr| clx| mht| uks| gey| pup| oow| kym| ctw| pfx| ifp| snm| che| vuq| sum| omr| jrr| him| zzd| sdp| jpg| jsi| lan| ihu| ihj| omp| jsp| vzt| iui| fiu| xzq| spm| ikk|