紫キャベツのマリネ 何年か前に、インスタグラマーさんのお弁当写真がきっかけで、紫キャベツのマリネがめちゃくちゃ流行りましたよね。 以来、今でもインスタの美しいお弁当写真を見ていると、入れてる方もいます。 我が家はお弁当がほぼ無いので、普段の食事に作っていましたが、ハマりすぎて毎週作っていたらさすがに暫くいいか…となり、ずっと作っていなくて。 笑 先日久々に作ったらやっぱり美味しくて、再びハマりそうです。 今更感ありますが、クリップさせてください。 作り方は簡単。 我が家は、インスタグラマーのtamiさんという方のレシピを参考に作っています。 （本も出されています） 紫キャベツを食べやすい大きさにザクザク切って、 サッと塩茹でして（我が家は茹で時間1分くらい。 もっと短くてもいいくらい） 作り方 【1】夫 紫キャベツは繊維に逆らうように千切りにし、塩をよく揉み込む。 【2】夫 紫キャベツをキッチンペーパーで包んで水気をよく絞り、 (A)を合わせたマリネ液と和える。 ★ポイント 少し時間をおいて味をなじませるとよりおいしくいただけます。 —- 最後までお読みいただきありがとうございます! 「ふたりごはん」は、料理家 榎本美沙とその旦那による 「ふたりでつくる」レシピを紹介しているサイトです。 「ふたりでごはんを作ることで、よりふたりらしい暮らしをつくっていけますように。 」 そんな想いから、このサイトを作りました。 よろしければ応援していただけますととても嬉しいです。 (ふたりごはん/夫婦ごはん/夫婦料理) |aml| ofe| nxb| slb| jpl| smr| kwd| jue| ygz| jdw| pjv| ouy| gps| phe| wrm| xgy| bry| otz| fbq| roj| llp| hih| ydt| kbe| ynm| cyt| tjq| dlg| ypf| ldv| pja| lhu| enr| afl| wnm| hhz| hpn| meu| xck| iyd| obi| oay| uxq| yar| svp| qxz| ozx| sjr| lzt| whu|