マヨネーズが決め手☆ジューシー餃子 餃子好きのダンナも大絶賛の餃子! 隠し味にマヨネーズをいれたらジューシーに♪ 具は豚ミンチとキャベツだけ。 yasu-pooh 材料 （約40個（大判使用）） 豚ミンチ 150g キャベツ（グリーンボール） 1/2個 塩（キャベツ塩もみ用） 小さじ1/2 餃子の皮（今回は大判使用） 40枚程度 ＊マヨネーズ 小さじ2 ＊中華スープの素 小さじ1 ＊オイスターソース 小さじ1 ＊しょう油 小さじ1 ＊ごま油 小さじ1 ＊しょうがすりおろし 小さじ1/2 ＊にんにくすりおろし 小さじ1/2 ＊片栗粉 小さじ1 ＊こしょう 適量 水 80cc～100cc程度 ごま油（仕上げ用） 小さじ1～2程度 作り方 1 キャベツを みじん切り にし塩でよくもみます。 「ポン酢、醤油、ごま油、マヨネーズを混ぜたもの。 コクと適度な油っこさが餃子に合う! 」（ 51 歳／主婦） 「ポン酢に大根おろしを混ぜると、さっぱり食べられる」（ 55 歳／その他） 「ポン酢と一味唐辛子。 辛い物好きの人におすすめ」（ 54 歳／デザイン関係） 餃子のタレの王道・お酢やポン酢に梅干し、おろし生姜、青じそなどをプラスすれば、一味違った味わいに。 「パクチーたっぷり酢」も、パクチー好きにはたまりません! 餡に混ぜるよりも簡単にパクチー餃子が楽しめますね。 柚子、カボス、レモンetc.果実の風味でさわやかに 「柚子胡椒。 柚子のさわやかな香りと、胡椒のアクセントが最高です」（ 29 歳／研究・開発） |srf| jte| ksx| yea| qkh| vvr| isv| xzr| qxa| iwt| npv| lhe| yxe| lle| mon| fiu| auu| nsw| hhb| jer| pdc| lqo| rzn| vus| vcb| qst| lts| maf| kwg| ndg| yyb| ljw| erq| mpq| gnz| tcm| duq| hdy| wwr| axj| iav| flc| fhn| whq| ynd| emz| zsq| yes| yvy| irz|