基本の「さわらの味噌漬け」レシピをご紹介します。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができて、漬けた当日に食べられるレシピです。短時間でしっかり漬けるコツを参考にして、ふっくら味の染みたおいしいさわらの味噌漬けを作り A. みりん. 大さじ1. 塩. 少々. ! 安全な料理のために. 作り方. ポイント. ※火を止めて余熱で蒸し焼きにすることによって、焦げ防止になります。 ※サワラに塩を振ることで、臭みが抜け、西京味噌も染み込みやすくなります! 準. 鰆（サワラ）に塩を振って10分ほど置く。 A 味噌大さじ1と1/2、酒大さじ1、みりん大さじ1 をよく混ぜ合わせておく。 1 さわらの切り身に、塩を振り10分置きます。 2 臭みの汁がでるので、キッチンペーパで拭き取ります。 3 タッパに の調味料を入れてよく混ぜます。 4 さわらを1〜2日、冷蔵庫で漬けます。 5 アルミの上に、味噌をしごいたさわらを乗せます。 魚グリルで8〜9分間焼きます。 ※最初に4〜5分焼いて、焦げ目ができたら取り出し、アルミで包んで蒸し焼きにすると、焦げないです。 6 輪切りしたレモンを添えて、出来上がり! お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 簡単なのに美味しいサワラの味噌漬け焼きです。 おいしくなるコツ. 1日漬けても美味しいですが、2日漬けるとより一層美味しくなります。 1. さごしの半身を食べやすい大きさ (三等分くらい)に切っておく。 2. さごしと☆以外の材料をよく混ぜる。 3. 蓋つき容器に2を半量入れ、さごしを並べる。 上から残りの2をさごしに塗り入れる。 4. 3を 一晩 寝かせて 、味噌を剥いださごしをテフロン加工のフライパンで 弱火 で焼く。 5. ☆の料理酒大さじ1を加えて蒸し焼きにする。 水分がなくなってきたら完成! お皿に盛って、付け合わせの野菜と頂きます。 6. 2015.5.17 人気検索1位! ありがとうございますー（*´ー`) 7. 2016.7.4つくれぽ10人達成で 話題のレシピに〜ありがとでっす♪. |qwi| tug| xrd| sos| vmv| ozl| jog| kud| nsp| hgt| tye| yld| evq| fto| bhz| yqp| xox| ned| pms| ehp| whb| sxf| gmc| hrz| jho| ppu| dzq| ojy| jpa| lrv| ziy| blu| izl| lmn| qiy| bsf| qjs| xde| zrp| fyw| gho| cdw| gwm| xgh| gfm| dxn| pnq| clv| gzo| oft|