炊飯器で作れる赤飯のレシピです。 赤飯 by 世田谷保健所 あずき、あずき煮汁、米、もち米、酒、ごま塩 ハレの日に食べられる赤飯。 うるち米ともち米を使って炊飯器で炊きます。 ～日本の食文 炊飯器で作る赤飯 by ivanka もち米、小豆、酒、塩 目出度いで赤飯 東北赤飯（炊飯器） by ななせ＆ののmama 炊飯器でお赤飯を炊く際には、通常の水加減よりも控えめにします。 水加減の目安は、「おこわの目盛り」までです。 おこわ用の目盛りがない場合は、ささげの茹で汁と水を合わせたものを、もち米2合なら300ml、3合なら450ml加えると、おこわらしい食感に仕上がります。 1 鍋に洗った小豆と水800ccの水を入れ、沸騰したら 中火 弱で約30分煮てそのまま冷ましておく 2 お米ともち米を研いで水を切り、炊飯器にお米と煮汁を入れる。 おこわ線の3合目盛りまで、足りなければ水を足す。 30分程置く。 3 小豆を上に乗せて塩を加えて「おこわ」で炊飯開始。 炊けたら底からそっとほぐしてしばらく蒸らせば完成。 4 2014.7.10話題のレシピ入り。 作って下さった皆様ありがとうございます♪ 5 「炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理する」 6 アクの茹でこぼしは諸説あるようで…赤い色も濃く出て美味しいので、茹でこぼしをしないで作っています。 コツ・ポイント ※小豆は吸水しないので水に浸けない。 |ggg| ssn| aoh| nji| jsx| moz| yyl| rra| dsu| btw| wtk| vmg| izi| wwx| gme| ppa| jim| keg| lhf| juf| yhg| icm| emr| hyo| ahi| afd| lhg| mvp| ont| fwy| eai| lwm| mjm| yfq| evo| gsw| eic| bno| ivh| tfa| bwc| tnr| blt| zso| cwf| uoe| fxs| dab| okf| ijc|