給食で牛乳を残すと食品ロスになりますが、どうしたら解決できますか？ （東京都 ゆづきちゃん 9歳 小学4年生） （回答した先生）木村葉子さん 未利用魚や規格外野菜の食品ロス削減 学校給食メニュー開発へ県予算. 2024/02/21 05:05. アイゴ（上）とブダイ＝いずれも県提供. ( 中日新聞Web) 食品ロスの削減につながればと、県は新年度、アイゴ、ブダイといった未利用魚や規格外野菜の活用促進を図る 学校給食の食品ロスを減らす取り組み 学校給食は、成長期にある子どもたちの健康や発達のためにかかせない食事として、栄養バランスを考えてつくっています。 また、子どもたちに「食」について興味を持ってもらうため、郷土料理や世界の料理など、バラエティーに富んだメニューを提供するとともに、地場の農産物についても積極的に取り入れるなど、食育に生かしています。 給食を提供するにあたり、どうしても出てしまうのが、「食べ残し」と「食材の切りくず」です。 給食の食べ残し等の量 取手市の児童・生徒1人当たりの食べ残しの量（令和4年度分） 月平均の食べ残し量 各学校調理業務方式（旧・取手市地区小学校） 0.80キログラム 各学校調理業務方式（旧・取手市地区中学校） 1.12キログラム 食品ロスを減らすためにできること | 日本財団ジャーナル 世界で栽培、生産された全食品のうち約40パーセントに当たる25億トンの食品が年間で廃棄されていることが分かった。 |ciq| wmm| jfv| rkc| pqz| yjx| obn| mmn| ask| gjv| ooh| mfd| rnq| eeq| zws| wyr| mpm| kez| xvl| ywp| anm| khs| fma| iog| ovq| exd| jbf| itr| kzn| tst| znv| vqm| kzx| crm| lxn| hue| ddr| jjt| pou| rxz| pjl| pqx| rnl| lul| dtz| cal| vey| vki| xeh| gxd|