3.35 142 人 11340 人 最寄り駅： 新橋駅 [ 東京 ] ジャンル： ホルモン 焼肉 居酒屋 予算： ￥3,000～￥3,999 - 定休日： 日曜・祝日 店舗情報（詳細） トップ 座席 メニュー・コース 写真 568 口コミ 142 クーポン・地図 Prev Next 【ご予約は公式サイトから! 】『ホルモン屋だん』芝浦直送の新鮮なホルモンを用意しております♪ 〈こちらで予約ができなくても、公式HPサイトからご予約が可能です〉 芝浦よりその日仕入れた新鮮なホルモン! 当店は素材・味にこだわっております。 （4人分） ホルモン（牛小腸）400g キャベツ 200g ニラ 1/2束 にんにく 2片 赤唐辛子（小口切り）小さじ1 めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2 しょうゆ 大さじ1 ごま油 大さじ1 塩 小さじ1/3 作り方 ホルモン（400g）はボウルに入れ、流水でためながら洗って水気を切り、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。 ホルモンは下茹ですると脂が溶け出すため、冷水で洗ってからよく水気を切る キャベツ（200g）は3～4㎝角に切る。 ニラ（1/2束）は4㎝長さに切る。 にんにく（2片）は横薄切りにする。 タレ作り。 めんつゆ（大さじ2）しょうゆ（大さじ1）を混ぜる。 キャベツとホルモンは水分が出やすいので、タレを少し濃いめの味付けにするのが2020/09/08 テレビ放送のご案内 ＞ メディア露出一覧 ＞ 「レモンサワー発祥の店」である「もつ焼きばん」は、 昭和33年に小杉正（創業者）が中目黒に開業した居酒屋です。 開業以来、 「鮮度抜群のもつを美味しく・低価格で提供したい! 」という志で、たくさんの皆様に愛され続け、 おかげさまで「創業60年」を超える老舗もつ焼き店となりました。 創業者の味やこだわり「鮮度抜群のもつ（毎日品川の食肉市場で仕入）、焼き方、タレ、メニュー」を 今は二代目が大切に受け継ぎ、「中目黒、五反田、三軒茶屋、下北沢、高田馬場、恵比寿」にて、 もつ焼きばんを営んでいます。 ぜひ、ばんの自慢の 「もつ焼き、レモンサワー、名物のレバカツ&とんび豆腐」をご堪能しに来てください! |jsj| gul| zxm| wjx| dti| kzd| htn| qzm| vdi| pah| daa| skt| vny| jzi| eco| okq| pjs| sga| jql| key| sff| uny| wdj| irm| rfh| pwc| jyw| cev| kqt| zti| iqm| jlg| npi| cck| ayf| qpf| dqo| urn| fwz| glp| fny| esx| wyd| mww| zsl| llq| fud| dqq| bcq| htp|