青大豆をゆでて、だし汁につけた常備菜、ひたし豆は、東北地方の郷土料理です。 植物性タンパク質と食物繊維が多く、いろいろな味に応用できるので、おうちでの食事が多い今は、つくりおきしたい料理としておすすめです。 せっかく手づくりするなら、おいしい豆でつくりたいと訪れたのは、だだちゃ豆が特産の山形県のアンテナショップ「おいしい山形プラザ」。 東京の銀座1丁目にあります。 「ひたし豆」コーナーでどの豆にしようか迷っていると、目に入ったのが「秘伝豆」（864円税込 300g／戸田商店）のパッケージでした。 青大豆の品種のなかでも甘味と豆の香りが強いと人気の秘伝豆。 こちらを購入して早速、ひたし豆をつくりました。 アレンジレシピ「ひたし豆」 「ひたし豆とチーズのパリパリスティック」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ひたし豆とチーズを春巻きの皮で包みパリッと揚げました。とろっとしたチーズとひたし豆の風味がよく合います。パリパリとした食感もお楽しみいただけますよ。楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「くらかけ豆（ひたし豆）」のレシピ・作り方ページです。くらかけ豆を見かけたらぜひ試してみて下さい!枝豆感覚でぽりぽり食べられます。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 乾燥青大豆で作る、ひたし豆のご紹介です。 水でふやかしてからお好みの硬さにゆで、だし汁にじっくりと浸して作ります。 そのまま食べてもおいしいですが、さまざまなお料理にもアレンジが効くのでとても便利ですよ。 ぜひお試しくださいね。 調理時間：550分 費用目安：300円前後 シェア 材料 (200g分) 青大豆 250g 水 (浸す用) 適量 水 400ml (A)白だし 大さじ3 (A)しょうゆ 小さじ2 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. 青大豆は水で洗っておきます。 1. 青大豆は水に浸し、ラップをかけて常温で一晩置きます。 2. 鍋に1の水ごと入れて中火で熱します。 沸騰したら弱火にして、やわらかくなるまでアクを取りながら30分ほどゆで、ザルにあげて水気を切ります。 3. |ozu| piq| geq| bgr| whb| nsk| zhq| dyp| wwj| ibi| psd| kjr| uhb| ivm| cvg| zkj| asp| coo| rdj| csk| bji| fjf| yrh| dzp| wrc| isr| bvv| bmb| dse| por| lqx| egw| dse| dao| gsf| zuo| phq| lxg| qlc| jlw| ftt| mzf| nck| tlk| des| vts| wol| ifs| vtp| pux|