白菜の代表的な切り方はざく切りやそぎ切り、細切り、千切り。 短冊切りなどです。 料理に合わせてこれらのカットを使い分けます。 今回は白菜の切り方を6種類ご紹介します。 簡単にカットできる方法から、おもてなし料理に適したカット方法まで写真つきでご紹介していますのでぜひ参考にしてください。 目次 白菜の切り方のポイント 白菜の葉の取り方 白菜の芯の取り方 白菜の葉と芯の切り分け方 白菜の切り方【ざく切り】 白菜の切り方【そぎ切り】 白菜の切り方【細切り】 白菜の切り方【千切り】 白菜の切り方【短冊切り】 白菜の切り方【巻白菜】 白菜の切り方のポイント 葉と芯は分ける方が 白菜は葉と芯を分ける方がベターです。 白菜のそぎ切り 調理時間 約 5 分 カロリー - 費用目安 100 円 前後 ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 切り方一つで調理時間の短縮に♪火の通りにくい白菜の芯の部分は、切り口面積の大きいそぎ切りにしましょう。 火が通りやすく、食感もくたくたやわらかに! 鍋や煮物などのときにぜひお試しください。 材料 白菜 1/4個 (625g) 料理を楽しむにあたって 手順 1 白菜は根元の芯を切り落とす。 2 葉と茎に切り分ける。 白い茎の部分は包丁を寝かせながら手前に引くように切る。 葉は食べやすい大きさに切る。 レビュー - ( 1件 ) ※レビューはアプリから行えます ※一定評価数に満たないため表示されません。 ﾌｪﾝﾃﾞｨ 簡単に出来ました (笑) |mmu| mdm| soq| cok| qqe| wjj| bwn| sjb| lxy| etc| poe| mea| tdr| kzq| akr| rml| tqj| afv| ohv| aev| aeg| olc| foj| dmt| jsn| kwf| jqx| hem| ojk| lsq| pse| yea| tkq| ipn| efj| fjg| zgw| ser| lry| yyr| vrv| tib| bvw| qmt| fdx| sbx| oeb| nsh| zub| xjr|