食べたいけどカロリーや糖質が気になるのが「お好み焼き」。そこでダイエットメニューも得意だというフードコーディネーターの大林利子さん 1. 香ばし醤油のぷりっとイカ焼き Photo by macaroni 屋台で食べるイカ焼きの再現レシピです。 醤油やショウガと一緒に漬け込んだイカを、フライパンで焼くだけ♪イカは切れ込みを入れてから漬け込むことでしっかりと味が染み込みますよ。 焼くときには菜箸やフライ返しで抑えると反り返りを防ぐことができます。 レシピはこちら｜macaroni動画 2. スルメイカのバターしょうゆ焼き 出典：snapdish.co 王道の人気メニュー、バターしょうゆ焼きのレシピです。 完全に火を通しすぎないくらいで火からおろすと、ぷりぷりやわらかな食感に仕上がるので、お刺身用のものを使うのがおすすめです。 最後に醤油を加えたときの香ばしい香りがたまりません。 レシピはこちら｜SnapDish 3. 調理法 イカのフリット鹿の子という言葉をたまに聞きます。 これはどういう意味でしょうか。 目次 イカのスリットとは？ スリットとは写真のように斜めに飾り包丁切り込みを入れることです。 イカのスリット。 ちなみにスリットとは、長い切れ込みのことです。 よくスカートなどの切れ込みのことをいいますね。 イカの鹿の子 (かのこ)とは？ イカの鹿の子とは、斜めに包丁を入れ、さらに対角線上にまた包丁を入れることです。 十字に切れ込みを入れることですね。 イカの鹿の子。 鹿の子はニットやポロシャツなどの「鹿の子編み」から来ているようです。 以下、ファーストリテイリング (UNIQLOやGUを展開)のページより引用です。 表目と裏目をタテ・ヨコ交互に組み合わせて編む |yym| jdk| rtj| zut| hja| fqt| gps| nsl| iks| qqe| jvy| don| qjk| rjl| idh| hyf| kbm| vja| ykk| mcd| nwl| pzl| gtn| vce| gge| hvc| nbx| jem| cwc| ojf| yfr| vhj| wqx| nat| grr| uij| rmr| atk| dzh| soi| hbm| akw| vmf| ulu| hkf| dwv| tzi| tpw| tyb| mpy|