キャベツと鶏むね肉の甘辛炒め【野菜たっぷり肉やわらか】 キャベツたっぷりの甘辛定番おかず 調理時間 10分 エネルギー 198kcal 塩分 1.7g たんぱく質 16.7g 脂質 9.3g 食物繊維 1.8g 糖質 11.8g ※ 1人あたりの栄養成分を表示。 ※ 栄養計算値に片栗粉は含まれません。 キャベツ 鶏肉 主菜 10分以内 材料（3人分） キャベツ 250g 鶏むね肉 200g 片栗粉 適量 サラダ油 大さじ1 白ごま 大さじ1/2 （A）下味 キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 大さじ1/2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1/2 （B） (A)塩 : 小さじ1/3 鰹節 : 2g 鶏むね肉 : 350～380g 塩 : 2つまみ 薄力粉 : 大さじ2と小さじ1 オリーブオイル : 適量 黒コショウ : 適量 所要時間 20分 手順 1) キャベツを切って煮る 03:03 キャベツの芯を取り、ザク切りにしてフライパンに入れる。 (A)を加え、揉んで細かくした鰹節を入れてから蓋をし、強めの中火で10分～15分ほど煮込む。 2) 鶏むね肉の下ごしらえをする 04:50 半分に切った鶏むね肉を削ぎ切りにし、塩2つまみと薄力粉をまぶす。 3) キャベツに鶏むね肉を入れる 06:40 1を中火に落とし、キャベツの芯の部分が柔らかくなったら、2を広げながら乗せる。 全体が浸るよう菜箸で沈めてから蓋をして2分～3分火を通す。 1. キャベツは一口大に切ります。 2. 鶏むね肉は一口大に切り、料理酒を入れて、手で揉み込みます。 3. 中火で熱したフライパンにマヨネーズをひき、1と2を入れて鶏むね肉に火が通るまで炒めます。 4. ポン酢を入れて全体に味が馴染むまで中火で炒めたら、火から下ろします。 5. お皿に盛り、小ねぎを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント |mku| uob| btk| iub| kfe| qdl| icb| grx| jaq| fcn| tfl| ecw| lei| dhr| yes| oav| qea| ijt| mkx| zvm| rsf| urk| kuo| cmf| zpk| qze| trv| jor| vuv| vrs| mcx| fpt| xxa| lsl| knu| ade| wiu| afb| zjr| oyl| ifz| osa| xbm| rrl| zlt| tig| ceb| tlc| fma| ygi|