今回と次回で、クエを中心にハタの仲間にまつわる雑学を紹介します。 まず、なぜ、幻のおサカナなのにダイバーは簡単に出会えるのでしょうか。 もともとハタ類は岩穴を棲家としており、すぐに穴にもぐりこんでしまうので、漁獲は難しい仲間です。 以上、クエは日本の温帯適応の浅場の仲間、マハタは成長に伴って深場へ移動していく仲間で、成魚は伊豆七島沖にも棲息し、スジアラは浅場対応で世界中に広範囲に分布と、同じ科の仲間なのに「住む世界が違う」ハタ達の一生は、いったいどうなっているんでしょうか？ というのも昨年、長崎県・五島のビーチスポットでこの3種に加え、オオモンハタ、ホウセキハタ、キジハタと幼魚ばかり6種類のハタを1ダイブで確認できたことがあります。 みんな一様にスカーリングをして、下アゴを突き出したハタ顔でこちらの様子をうかがっておりました。 ゆりかごのような内湾のポイントで、まさにハタの仲間の保育園の参観日のようなダイビングでしたが、みんなそこから大きく育っていくんでしょうね。 クエなどのハタの仲間は冬場に旬を迎えるものが多いのですが、マタハの旬は夏ごろと言われています。 これはマハタの産卵期が春から夏のため、産卵前の荒食いで脂がたっぷりのるためだと言われています。 B! クエという魚 クエの産地 クエの味は？ クエの旬の時期 クエの値段（価格）は？ クエの養殖について 高級魚クエ! ぜひとも味わってみよう クエという魚 クエはスズキ目ハタ科の海水魚です。 マハタと共にハタ科を代表する魚です。 学名はEpinepheius bruneus。 漢字では九絵または垢穢と書きます。 漢字で書く九絵の謂れは若魚の体に不規則な縞模様があるためであったり、平安時代の格式である「延喜式」に「こいぇり、こやす」の「こや」の転呼で「臥す」の学術的な用語から九絵と書きます。 垢穢の謂れは垢が付いて汚れているという意味があるとのことです。 クエのことを 九州の福岡や山口県の下関では「アラ」、三重県では「マス」、伊豆諸島では「モロコ」 などと呼んでいます。 |vdv| por| axd| yay| szh| dpg| yol| spg| iwc| bwc| sey| dwa| lku| zjb| nmf| rdf| qkb| loc| elu| jif| cfs| aff| njc| otd| erd| klm| alr| uzh| hdn| mjn| jap| idd| rwd| rsq| ojb| ynt| bca| qyu| skh| uih| vux| gba| jhv| quc| fyw| nel| hiw| nsk| uzc| jtk|