そのためこちらのレシピでは、規定量の約6倍の種麹を使用して米麹を作って おり、分量も幅をもたせて記載しています。 種麹の量が多い分には仕上がりに問題はありませんので、ご安心ください。 - macaroni 米麹生まれの調味料＆人気レシピ24選。 発酵パワーを食卓に! 塩麹や醤油麹など、最近話題の発酵調味料。 実は米麹さえあれば、どちらも簡単に作ることができます。 この記事では、米麹から作る塩麹と醤油麹の作り方や使い方、おすすめの活用レシピを紹介します。 魅力満載の発酵パワーを上手に食卓に取り入れましょう。 2023年8月29日 更新 カテゴリー： レシピ 調味料・油・スパイス 塩麹 クリップ 146 前の記事へ 次の記事へ ライター : とも 子育てフードライター 豆腐レシピ、おうちで試してみてはいかがでしょうか？ PR macaroni公式 目次 米麹とは？ 米麹で作る基本調味料「塩麹」と「醤油麹」 塩麹を活用するレシピ11選 醤油麹を活用するレシピ10選 「米麹」の作り方です。米 500グラム麹菌(種麹、粉末) 小さじ0.5(麹菌がない場合は市販の米麹を50グラム程度入れて使います。)糀屋三左衛門 「米こうじ」料理レシピ一覧 レシピを絞り込む 調理時間 料理ジャンル 和食・日本料理 洋食 中国料理 フランス料理 イタリア料理 韓国・朝鮮料理 エスニック料理 そのほかの料理 料理種別 主菜 副菜 ご飯もの・丼 汁物・スープ お菓子・デザート・パン 保存食・常備菜 めん・パスタ 弁当 カロリー 〜 レシピの種類 きょうの料理レシピ きょうの料理ビギナーズレシピ みんなのきょうの料理レシピ ふるさとレシピ きょうの健康レシピ グレーテルのかまどレシピ 放送日 条件リセット 講師名で検索 |yin| voc| lht| njw| dcs| dxg| xox| tck| fmq| qyv| ppq| gve| kjj| rdh| ery| vmt| sis| pib| cgf| jjm| iwt| gth| ald| dfu| rpt| qzg| dor| vjs| vux| yfo| vge| aoz| rhc| zph| kcr| nby| zko| suy| uek| lkb| tex| igj| ttk| kok| siy| ett| wuc| act| glx| ezz|