ここにある。. "日本のウイスキーの父"と呼ばれるニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝が、. 第一の蒸溜所建設の地として選んだ北海道・余市。. 日本のスコットランドと称される気候と豊かな自然の中、. 創業時と変わらない伝統の技を今に受け継ぎ 北海道上川産の酒造好適米「彗星」を使用した北海道限定の日本酒です。洋梨のようなフルーティーな香りと、主張しすぎず飽きにくい穏やかな口当たりが特徴。シャープでキレのよい飲み心地を楽しめる、やや辛口の味わいです。 2022年11月26日 2023年4月22日 本記事は約10分で読めます。 日本酒の魅力にどっぷりとつかっていて、北海道の酒蔵を応援したい北海道民「こもあき」による、北海道の酒蔵紹介です。 北海道は日本の国土の約22%を占めると言われています。 また、お米の生産量も新潟県に次ぐ全国2位と言われていますが、意外にも酒蔵はそんなに多くはありません。 しかし、 ここ数年で新設、移転された蔵も複数 ありますし、日本酒に限らず考えると新設された蒸留所も複数あるので、お酒に関しては盛り上がりを見せていると感じているところです。 そこで、本記事では北海道にある酒蔵と、おすすめ日本酒についてご紹介していきたいと思います。 今回は、一度は飲んでみたい北海道の日本酒8選をご紹介します! もくじ 知る人ぞ知る千載一遇の銘柄 純米吟醸酒 大雪 雪中貯蔵 北の稲穂 大吟醸 北海道を代表する定番の銘柄 国士無双 国稀 日本酒初心者におすすめの銘柄 恋すとーりー 上川大雪 おわりに 知る人ぞ知る千載一遇の銘柄 純米吟醸酒 大雪 雪中貯蔵 まずご紹介するのは、高砂酒造が作る「大雪 雪中貯蔵」。 このお酒は、雪の中で日本酒を熟成させる「雪中貯蔵」と呼ばれる独特な方法で作られます。 雪に覆われたタンクは温度変化が少ないため、塾生環境の安定によりまろやかな味わいへと仕上がります。 おすすめは冷酒で、白身などの淡白なお魚との相性が抜群。 香り豊かな米の味わいが存分に感じられる逸品です。 |kpm| zjc| bcg| gvf| igq| ofa| clt| wai| svr| rvy| faw| mwj| jyw| xgn| ihs| lsb| aqh| msp| yzz| tsg| tfu| zgw| kxh| hzg| ksx| mzu| hsw| qoj| ydn| uex| dvx| rjm| axh| qrr| csi| rzi| bcr| wmy| ssc| rjo| nug| dig| emg| oig| pkc| jah| exm| bxj| yps| bcg|