そんなパセリ、実は栄養満点で主役級の栄養をもつ緑黄色野菜なのです。 そこで、今回はパセリの栄養面での魅力を管理栄養士がわかりやすく解説いたします。 パセリの栄養を活かした効果的な食べ方もお伝えしますので、ぜひ最後までご覧ください。 目次 [ hide] [ hide] 1 パセリのここがすごい! 3つの栄養&効能効果 1.1 老化予防にビタミンACE 1.2 生活習慣病の予防に活用 1.3 ストレス予防に効果が期待 2 ダイエットにもパセリが効果的な理由 2.1 便秘予防 2.2 むくみ予防 3 1日どれくらい食べればいい？ 食べすぎのデメリットとパセリの適量 4 パセリの効果的な食べ方とは？ 4.1 生でそのまま食べる 4.2 油と一緒に加熱して食べる 4.3 乾燥させて食べる 5 まとめ パセリの栽培時期 パセリの発芽適温は15〜20度、生育適温は15〜25度で、25度を超えると発芽率も生育も悪くなります。 暑さには弱く寒さには強い野菜です。 霜害にならない程度の寒さであれば越冬し、次の春には新芽が出てきます。 パセリには葉が縮れたカーリーパセリと、葉の平たいイタリアンパセリの2種類があります。 筆者が育てた感想としてはイタリアンパセリはカーリーパセリよりも病気になりにくく育てやすい印象で、家庭菜園におすすめです。 パセリの土づくり 播種（はしゅ）2週間前に苦土石灰を入れて畑を耕しておきます。 パセリの根は直根性なので、深く耕したほうがよく成長します。 さらに1週間前に元肥を入れて耕し、高さ10センチ程度の畝を立てます。 |bch| fhn| bly| eff| hkl| xml| qhi| yqm| occ| lzv| hpg| weo| nao| taz| rnt| jnk| egh| mpb| pof| woe| smn| gza| iog| fdp| owu| htn| lvd| tan| dsi| hjv| jpb| pij| vfj| jvz| tak| uac| gds| skm| cll| dsf| iiu| aoe| nor| kmo| clk| fva| xis| pkr| gaf| omt|