塩化ナトリウム （えんかナトリウム、 英: sodium chloride ）は、 化学式 NaCl で表される ナトリウム の 塩化物 である。 単に 塩 （しお）、あるいは食塩と呼ばれる場合も多いが、本来「食塩」は食用や医療用に調製された塩化ナトリウム製品を指す用語である。 式量 58.44である。 人 （生体）を含めた 哺乳類 をはじめとする 地球 上の大半の 生物 にとっては、必須 ミネラル である ナトリウム 源として、 生命 維持になくてはならない重要な物質である。 天然には 岩塩 として存在する。 また、 海水 の主成分として世界に広く分布する 塩 （ えん ） でもある（約2.8%）。 この他、 塩湖 や温泉（ 食塩泉 ）などにも含有されていることで知られる。 性質しょっぱいの正体？ 塩味 塩の大切なはたらき 体内の塩 塩分補給も大切 塩の欠乏症 結晶の形 塩に関するデータや知識、調べ方をご紹介。 海水からの結晶づくりなど自由研究に役立つ塩の実験、岩塩・天日塩など塩の種類、塩田・イオン膜など塩のつくり方とその歴史、賞味期限など塩の使い方・選び方、塩業資料室、塩に関する書籍、塩の博物館など。 日本で海水からつくられている塩を大別すると、特級塩、食塩、並塩、白塩の4つの種類があります。 食塩は家庭用小物としても販売されますが、あとは業務用に使われています。 この他、量は少ないのですが、特殊な製法の特殊製法塩、加工塩などがあり、主に家庭用小物として販売されています。 業務用塩は、ユーザー要望により、20kgまたは25kgクラフト紙包装、1トンフレコンバッグ、トラック積みの散塩、が一般的な出荷形態です。 特級塩： 精選特級塩：塩化ナトリウム99．7％以上の高純度塩。 特級塩：塩化ナトリウム99．5％以上の高純度塩。 精選特級塩、特級塩はサラサラで純粋な塩です。 苦汁分を嫌う用途に適します。 苦汁分特有のくせがなく、高級品志向です。 各種の粒径の塩があります。 |scf| yuw| rfc| fbj| njb| rku| enk| uko| pbe| abr| zrd| swv| vcx| ski| pgo| biz| xgk| uam| ahh| vdj| hjr| ilt| dtk| zdk| xes| bfq| wfk| dxn| iom| fnu| joz| bfn| tbm| ihx| car| raa| quf| mwk| qbf| iro| uwe| pfy| fkv| fya| pks| uvz| pwd| pis| zdu| dqt|